第1眼TV-华龙网讯（王景行）烤鱼的滋滋声、酒杯的碰撞声、游客的欢笑声，在万州的夜空下交织成一曲欢快的夜经济交响乐。9月22日至30日，2025不夜重庆生活节（万州站）三峡美食文化暨万州烤鱼消费季活动，在这个金秋时节掀起了一场全民参与的消费热潮。

这场以“美食+”为核心的消费盛宴，深度融合购物、文旅等多元业态，成功打造了一场全民参与、全域联动的城市盛事，为万州建设区域消费中心城市注入强劲动力。

美食盛宴：烤鱼之乡的舌尖狂欢

9月22日晚，在万州烤鱼千人宴现场，长达百米的美食长桌旁座无虚席。“这烤鱼外焦里嫩，麻辣鲜香，果然名不虚传！”来自湖北的游客张先生边品尝边赞叹。这场持续两天的千人宴，成为本次消费季中最受市民欢迎的活动之一。

此次千人宴以“渝味360碗”入选菜品为主，打造了一桌价值588元、人均仅28.8元的“超值盛宴”。除烤鱼外，香辣酥脆的酥鳞鲳鱼、色泽鲜亮的桂花红烧肉、香气扑鼻的万州格格、酸辣爽口的苟姐泡菜，再搭配非遗美食萝卜丝油钱、程凉面等小吃，最后以一碗暖心的国璋举子鸡热汤收尾，尽显万州美食的丰富层次。

美食的香气不仅飘荡在活动现场，更通过直播镜头传遍四方。活动期间，十位人气美食博主组成的“好吃猫”寻味团走进万州，通过直播向全国网友展示万州烤鱼、格格、萝卜丝油钱、凉面等特色美食。

原重庆卫视《山城好吃狗》栏目主持人、全网粉丝量近500万的博主“蔓蔓看世界”在品尝完万州豆花后，由衷赞叹：“万州不仅风景美，美食更出色”！

国际友人同样在这场美食盛宴中找到共鸣。“歪果仁”吃货挑战赛中，来自印度尼西亚、巴基斯坦、越南、日本等国家的留学生们在烤鱼师傅指导下学习制作技艺，感受中国饮食文化的博大精深。西南大学的越南留学生高氏秋玄兴奋地说：“我要把烤鱼技艺带回国，相信在越南开店一定会爆火！”

在这场舌尖上的狂欢中，万州人以最质朴的方式表达着对美食的热爱与执着。每一道菜肴不仅满足着味蕾，更传递着这座城市独特的生活美学。“美食+”的创新模式，让四方宾客在品味佳肴的同时，也深深感受到万州特有的饮食文化和城市魅力。

品牌赋能：美食名片的现代蝶变

万州烤鱼香飘四方，而这片土地上的美食版图更显丰富多彩。

近年来，万州聚焦特色美食品牌升级，持续推进“中华老字号”“渝味360碗”旅游美食品牌创建，不断夯实地方美食的品牌厚度。

在本次消费季活动中，万州区天生城文旅街区更是凭借其丰富的业态、鲜明的文旅特色和显著的夜间消费带动能力，获评“2025川渝不夜地标”，持续发挥市级夜间经济示范区引领带动作用。

在2025年重庆美食“渝味360碗”的评选中，999餐饮“桂花红烧肉”、好辛香烤鱼“万州烤鱼”、小八仙餐饮“红糖喜沙”、末代格格“萝卜丝油钱”、秦二哥格格“万州格格”、尹妈秘制“尹妈泡饭”、程凉面“程凉面”、小桃园“小桃园汤包”，获评2025年重庆美食“渝味360碗”最具文化价值菜品和最具旅游价值菜品，彰显了万州美食在巴渝菜系中的重要地位。

万州区商务委有关负责人表示，万州将持续深耕地方特色美食品牌培育创建，以品牌建设为核心抓手提升产业附加值，进一步推动餐饮消费提质扩容，让万州美食名片在迭代升级中焕发更强活力。

消费井喷：从“流量”到“留量”的转化

据统计，本次消费季活动期间共发放餐饮住宿折扣券近8万张、啤酒饮料现场兑换券3万余张，活动现场吸引人流超10万人次，线上活动网络浏览量超1亿人次，带动线上线下综合消费收入超5500万元。

这股消费热潮在国庆中秋期间持续升温。数据显示，双节期间，万州区重点餐饮企业营业额超2500万元，同比增长12.1%；天生城烤鱼街接待客流近10万人次，较去年同期增长超30%；万州区品牌连锁酒店假期前3天满房率超90%，日均入住率近60%，较去年同期增加9个百分点。

本次消费季的成功，不仅体现在短期消费数据的提升，更在于其对区域经济发展的持续启示。通过打造“美食+文旅+商业”的立体化消费场景，万州正构建起以特色餐饮为引领、多元业态协同发展的消费新生态，为区域经济高质量发展注入了源源不断的活力。从舌尖上的美味到心灵上的满足，从一日游到深度体验，这种从“过境”到“过夜”的转变，正是建设区域消费中心城市的核心要义。

夜幕下的天生城文旅街区流光溢彩，千年烤鱼文化与现代消费理念在此交融，孕育出消费新时代的无限可能。