第1眼TV-华龙网讯（胡君寒） 10月16日，“新食力，新生态——2025重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会”举办。其中，在“爆品发布会”现场，中华老字号重庆桥头食品有限公司（以下简称“桥头”）携经典与创新兼具的爆品“500g老火锅底料”亮相，以一场融合了历史、艺术与科技的情景舞台剧，生动诠释了品牌的坚守与蜕变。

据了解，舞台剧演绎了“桥头火锅”在长江桥头开铺的场景，艺术化重现工人们扛着原料的艰辛及第一锅底料炒制画面，随后舞者举着桥头酸菜鱼、粉蒸肉、火锅底料等调料，以有力且具美感的舞姿，将调料独特风味展现得淋漓尽致。最后，大屏视频里勾勒出“桥头”智能化工厂、数字化网络以及“桥头”味道走进千家万户的全球蓝图。

“‘新食力’，不在于抛弃传统，而在于用新的表达、新的科技，让经典的味道焕发更强的生命力。”“桥头”营销副总监刘总健阐释：“我们的爆品‘500g老火锅底料’承袭了‘桥头’非遗炒制技艺，同时，我们在包装设计、消费场景拓展上不断创新，让它不仅是厨房里的调味品，更是能代表重庆、传递情谊的‘城市礼物’。未来，‘桥头’将继续以‘守正创新’为核心理念，用全球化的视野讲好中国味道的故事。”

图/活动主办方