第1眼TV-华龙网讯（记者 李梦婷）秋意渐浓，南川区南平镇红山村却热气升腾——当大铁锅的咕嘟声与老工友的笑语声交织在一起时，一碗刨猪汤，让整个初冬都洋溢着暖意。

11月4日，“南川请你来吃刨猪汤”文旅消费季（以下简称“刨猪汤文旅消费季”）开幕式在红山村举行。近两百名老工人循着熟悉的香气返乡，这场以民俗为名的盛宴，不仅唤醒了巴渝大地“杀年猪、品鲜汤”的集体记忆，更将曾经为南川建设挥洒青春的老工人们邀回故土，让一碗汤的热度，转化为一座城的“留量”。

一条路的回溯

从“生产热土”到“情感原乡”

上午10时，阳光洒在红山铸造厂斑驳的厂门上，老工友们在此开启了一段名为“归乡之旅”的行程。从厂区车间到职工宿舍，再到当年的百货商店，每一处旧址都成为鲜活的记忆载体。

“这里，是我当年开机床的地方。”一位老工友指着空旷的车间旧址，声音微微发颤。在职工宿舍楼下，几位老人仰头辨认着当年的窗口，欢声笑语中夹杂着感慨。

在这群老工友中，73岁的张钢华格外动情。“我是1969年来到厂里，那时候才17岁。”她站在办公室的旧址前告诉记者，“1995年，我是最后一批离开的工人。如今，我总是跟晚辈们讲起当年的奋斗故事，更是告诉晚辈们要努力奋斗珍惜当下的美好生活。”

这条回溯之路，每一步都踩在记忆的开关上。宿舍楼前，老姐妹们相拥，辨认着彼此脸上的岁月痕迹；百货商店旧址，有人兴奋地比划着当年抢购紧俏商品的盛况；子弟校的操场上，仿佛还能听到当年孩子们下课铃响后的追逐打闹。 

南川区文旅委相关负责人表示，“重走老厂区”的路线是南川对工业文脉的系统性梳理与活化，它不仅是怀旧，更是将沉淀的集体记忆转化为可感知、可触摸、可传播的文旅资产。

当老工友成为故事的讲述者，旧址成为情感的载体，一段“热血铸魂”的峥嵘岁月便从历史中走出，也为接下来的那碗汤，注入了厚重的情感底味。

一碗汤的乾坤

从“乡土仪式”到“感恩盛典”

正午时分，刨猪宴正式开席。大铁锅架在旺火灶上，汤汁奶白，鲜香扑鼻。这碗集齐“全猪精华”的刨猪汤，在川渝文化中素有“团结汤”之称。老工友们围坐一堂，碗中升腾的热气，氤氲了过往的岁月。

南川区人大常委会副主任梁正忠代表南川区向老工友们表达感谢，南川从未忘记把最美的年华献给这片土地的人们。

当一碗碗刨猪汤端上桌，老人们举碗相庆。碗沿碰撞的，是数十年的沉浮岁月；汤汁流淌的，是割舍不断的乡土情谊。宴席间，老工人们分享青春故事，集体高唱《咱们工人有力量》，这是奋斗精神的无声传承。

宴席的烟火气，同样感染了闻讯而来的游客。来自重庆中心城区的摄影爱好者刘女士用镜头不停捕捉着老人们脸上的笑容，她告诉记者，自己本来是来拍民俗的，却记录下了一场跨越时空的温情团圆。“这碗汤里熬的是滚烫的人情味，比任何风景都动人。”刘女士说。

一场集的延伸

从“瞬间流量”到“长久留量”

这场团聚，既是有温度的“接力棒”，也是有效率的经济“加速器”。宴席周边，“金佛山178时令风物集”文旅集市同步开启。

本地的腊肉、香肠、方竹笋等农特产品，以及此前通过“178村晚”、“渝超”等赛事活动已打响名气的木凉镇铭雪腊肉、民主镇“潘羊子”等，成为游客争相购买的“爆款”。现场的网络直播同步进行，把“南川文旅甄选”好物推向更广阔的市场，将现场的“烟火气”转化为实实在在的订单。

一系列活动，清晰地勾勒出南川文旅融合的发展路径：以情感为纽带，以文化为底蕴，最终导向产业的发展和城市的升维。本次刨猪汤文旅消费季，与之前成功举办的“渝超”足球联赛、金佛山178乡村村晚、金佛山登山赛等品牌赛事与活动，共同构成了一个立体的、多元的“体育+文旅+农业+康养”生态系统。

南川区文旅委相关负责人表示，南川正积极推动“跟着赛事去旅行”、“体育赛事进景区、进街区、进商圈”等品牌建设。全区布局的金佛山滑雪、滑翔伞等55个户外运动项目、126个露营基地和8个康养项目，正通过这些充满活力的节点被串联起来。

从金佛山的山水奇观，到红山厂的岁月深情，再到东街的现代怀旧，南川正致力于为游客提供超越单一观光的沉浸式微度假和康养体验。这一碗刨猪汤，“烹”的不仅是食材，更熬煮出一种深入肌理的城市温度，让瞬间的流量，沉淀为长久的发展动能。