第1眼TV-华龙网讯（记者 林森 董悠）今（14）日，以“重庆小面·面行天下”为主题的2025重庆小面推广消费季暨第五届重庆小面文化节，在大渡口区九宫庙步行街正式拉开帷幕。现场通过优质品牌发布、重大项目签约、新品爆品亮相、惠享消费等多元形式，全方位展现重庆小面的文化魅力与产业实力，推动这张城市美食名片走向全国、迈向全球。

开幕式上，招商引资与合作签约环节亮点纷呈。大渡口区集中签约向料重庆小面品牌管理、西立卡重庆小面物联网技术研发平台、小面产业生态圈建设等10个项目，累计签约金额13.45亿元。这些项目涵盖品牌管理、技术研发、出口贸易等领域，建成投用后将为重庆小面产业发展装上“加速引擎”，助力重庆小面打开更广阔的市场空间。同时，大渡口区还与四川航空、工商银行、重庆小面协会、重庆工业促进会等达成合作协议，将从航空渠道、金融支持、线下零售等维度，共同搭建“产、销、服”一体化产业生态网络，全方位赋能小面产业高质量发展。

除了重磅签约，现场还发布了10款重庆小面爆品，包括金牌干溜土豆泥肉酱拌面、泽宇食品刺梨核桃青稞面、胡和记重庆小面调料等。这些爆品既延续了重庆小面的地道风味，又融入了健康化、便捷化的创新理念，尽显产业创新巧思。

此外，活动还举行了重庆小面“百城万店”计划首批10家旗舰店授牌仪式，以及“义渡金手指”巴渝匠心名肴展示交流活动颁奖仪式，生动诠释巴渝餐饮文化内涵；联合金融机构推出的重庆小面惠享活动，让现场市民和消费者切实感受到“美味+实惠”的双重体验。

近年来，重庆将小面作为百亿级特色产业，出台专项政策，建设小面园区，实施重庆小面“百城万店”“重庆小面出海”等专项计划，重庆小面全产业链年产值已突破560亿元，日均销售超1200万碗，带动就业近50万人。

作为重庆小面产业的重要承载地，大渡口区锚定重庆小面IP品牌、千亿产业发展目标，把“作坊”变“工厂”、把“经验”变“标准”、把“产品”变“产业”、把“品类”变“品牌”，产业发展持续向好，数以万计的经营主体享受到实实在在的产业发展红利。

据悉，大渡口区联动一二三产业优势资源，目前建成投用200亩重庆小面产业园，已引育产业链上下游企业80余个，覆盖生产、营销、物流、包装等全产业链环节。今年大渡口区前三季度以重庆小面为主导的麦制品产业全产业链产值达61亿元，预计年末达到100亿元。同时，以重庆小面工业化促进会为主体，制定发布10余项行业规范，涵盖产业全流程各环节，让预包装重庆小面产品不仅走进全国市场，更成功远销海外，赢得广泛青睐。

大渡口区人民政府区长张涛表示，接下来，大渡口区还将深度融入重庆市“33618”现代制造业集群体系建设，把以重庆小面为主的食品农产品加工产业作为全区主导特色产业之一进行重点培育。预计2025年全产业营业收入将突破100亿元；计划到2027年，全产业营业收入突破500亿元。