第1眼TV-华龙网讯（首席记者 董进）11月21日，以“展技能‘厨’彩  享健康‘食’光”为主题的2025年重庆市“百优健康食堂”中式面点师职业技能大赛，在重庆市渝中区举行。大赛旨在搭建职工展示技能、切磋技艺的平台，激发职工学技能、钻业务的热情，助力推动高质量发展、创造高品质生活。

活动开幕仪式上，渝中区人大党组副书记、副主任，区总工会主席卫强在致辞中表示，本次大赛是弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神的具体实践，也是提升全市职工生活品质、持续推进健康中国重庆行动的重要举措。

“大赛不仅是对一线职工技能水平的一次集中展示，更是引导全社会关注健康饮食、提升集体食堂营养服务水平的有力抓手。”市总工会党组成员、副主席程国家希望选手们以赛为媒、以赛促学、以赛促练，充分展现新时代重庆技能人才的精湛技艺和良好风貌，同时市总工会也将持续推进“百优健康食堂”工作，让更多兼具技艺与健康理念的餐饮人才脱颖而出，让“健康‘食’光”惠及每一位市民。

本次大赛为单人赛，以实际操作为主，将理论知识融入实际操作过程，由制作中式传统包子、重庆小面、创新特色面点等三个模块组成，近百名中式面点师同台竞技。

随着比赛正式开始，赛场瞬间转变为技艺与创意交锋的舞台，选手们纷纷亮出看家本领，揉、捏、擀、切、包、捏，动作如行云流水。提褶包皮薄馅丰，褶纹清晰如菊花，创新面点环节更是精彩纷呈，选手们紧扣“健康”主题，巧妙运用天然食材，融入低糖、低油、低盐的健康理念，创作出一款款造型别致、营养均衡的创新面点，将美食的艺术性与科学性完美结合，令人叹为观止。整个赛场蒸汽氤氲、香气四溢，吸引众多市民群众驻足观看，纷纷为选手们的巧手匠心点赞。

据活动主办方相关负责人介绍，大赛的成功举办，为全市中式面点师搭建了一个展示才华、交流互鉴的平台，有效激发广大职工钻研技能、岗位成才的热情。

本次比赛由重庆市总工会、重庆市人力资源和社会保障局、共青团重庆市委员会、重庆市妇女联合会、重庆市科学技术协会主办，渝中区总工会、渝中区人力资源和社会保障局、共青团渝中区委员会、渝中区妇女联合会、渝中区科学技术协会承办，重庆市劳动人民文化宫协办。