第1眼TV-华龙网讯（记者 黄欢）近日，第1眼TV-华龙网记者在重庆市秀山土家族苗族自治县平凯街道马西社区的金虎油茶加工厂内看到，机器轰鸣作响、茶香四溢，分拣、烘炒、榨油、灌装等工序有条不紊地推进。企业负责人介绍，工厂在近半个月已高效收购生油茶果数十万斤，原料储备充足，全面进入紧张而有序的榨油生产阶段，本季油茶产业迎来丰收“高光时刻”。

加工厂采用“传统工艺+现代设备”相结合的方式，对油茶果进行清洗、烘干、冷榨等多道工序处理，确保山茶油品质纯正、风味稳定。初步生产数据显示，每称（约20斤）干果可榨出约2.5斤毛油，折算下来，平均每100斤生油茶果可产出约7斤成品油，出油率较为稳定，经济效益十分可观。

在创造效益的同时，油茶加工厂还带动周边村民在“家门口”就业增收。目前，工厂吸纳本地村民50余人，就近参与分拣、烘炒、榨油、包装等环节，工人日工资可达80元。通过务工收入和油茶果销售“双增收”，马西社区群众分享到了油茶产业发展的红利。

当地干部表示，油茶加工厂有效盘活了片区油茶资源，把漫山遍野的“金果果”变成了群众增收的“黄金油”，为平凯街道油茶产业做大做强、推动乡村振兴注入了新的动力。随着一批批品质上乘的山茶油陆续出厂，这里“油茶飘香”的致富故事还将持续上演。