第1眼TV-华龙网讯（记者 汤莉 实习⽣ 刘婧童）11月26日，第三届预制菜产业科技创新大会在梁平举行。会上，梁平区检验检测中心正式揭牌。

据悉，梁平区检验检测中心已通过CMA、CATL“双认证”，具备国家级检测资质与权威公信力，将进一步推动预制菜产业标准化与安全化发展，为产业发展筑牢品质根基。

在签约环节，梁平区与武汉良之隆食材股份有限公司签署共建梁平区食农产业加工体系战略合作协议，与重庆卤味产业联盟签署共建梁平区卤味产业发展体系战略合作协议。同时，现场还与湖南菽香世家食品有限公司、浙江省海洋产业基金管理有限公司等多家企业进行了集中签约。总计8个食品及农产品加工产业项目，签约金额达32.8亿元，涵盖绿色即时腌制酱菜、豆制品生鲜、生态鳜鱼繁育及工业精加工、休闲食品供应链智慧云仓等多个领域。

这些项目的落地，不仅将进一步完善梁平预制菜产业生态，更能辐射西部乃至全国市场，为预制菜迈向高端化、智能化、绿色化转型注入实质动力。

值得一提的是，大会期间还发布了梁平休闲食品包装创新成果，介绍了食农设计专委会梁平中心的筹备进展，通过“政府+企业+设计机构”的协同模式，渝美滋、奇爽等企业实现包装美学与功能创新。

渝美滋聚焦痛点创新开发两段式，撕开Z字型封口等结构，彻底解决汁水飞溅等问题。同时融入特色纹样，让产品成为传统文化的流动载体；奇爽系列以撞色、渐变等美学设计，实现货架突围，通过实物视窗、标语等创意形式强化沟通，更以自立、锁链、场景、小包等功能开发适配多消费场景。这些亮眼的成果，既彰显了行业龙头企业的引领作用，也为梁平预制菜产业树立了质量与创新标杆。

大会上，重庆市梁平区人民政府副区长熊亮还对梁平区食品及农产品加工（预制菜）产业进行了推介。

据介绍，梁平区正全力打造“西部预制菜之都”，凭借其全链条产业生态吸引投资。在研发端，政企校协同助力中小企业研发成本降低超25%；在生产端，提供从污水集中处理、辐照灭菌、检验检测到集采降本和冷链物流的一站式服务，显著降低运营成本；在市场端，通过打造梁平良品、良品卤烤鸭等区域公用品牌、拓展电商渠道及探索低空+农业+食品模式联动，有效提升产品销售额。同时，梁平配套了高层次人才安家补贴、打造便捷生活圈以及对新引进企业给予最高500万元固定资产投资补贴等政策，诚邀全球企业共享发展机遇。

现场，来自全国的专家学者还围绕传统技艺与食品科技结合、中式主食工业化、肉类预制菜冷链物流品质关键技术突破、植物基食品在预制菜产业中的应用等领域展开深度研讨，为行业提能升级提供了多元思路。