近日，铜梁区东城街道举行2025年食品安全培训会议，进一步提升基层食品安全管理效能与专业化水平，筑牢食品安全防线。

培训系统梳理了村社食品安全协管员、包保干部的主要职责与工作边界，明确了日常巡查、信息报送、宣传引导等具体任务，强化了责任意识与风险防范意识。

同时，聚焦小餐馆、社区食堂等社区常见业态，对基层食品安全日常监督检查重点环节、食品安全突发事件应急处置流程开展系统讲解，进一步提升相关人员监督管理能力与应急处置能力。

“接下来，我们将继续加大食品安全监督与培训力度，织密织牢基层食品安全防护网，切实保障居民饮食安全。”东城街道相关负责人说。

记者 陈刚