随着冬季来临，被誉为“冬日顶流”的车厘子价格近日出现显著下降，相关话题迅速登上社交平台热搜。

多位消费者发现，在知名零售门店购买的同款车厘子，一个月内价格连续下调，最大降幅接近五成。

据业内人士介绍，今年的车厘子在11月初就已经上市，但当时多是空运来的，运输成本高昂，再加上数量有限，所以价格不便宜。

自12月初以来，新产季的首批海运车厘子已通过“车厘子快线”陆续抵达广州南沙等港口。海运模式运量大、成本低，使得终端零售价格得以大幅降低。现在，市场里车厘子每箱的批发价格比之前便宜了近百元。

在广州、南京等地市场，海运车厘子已成为主流，品种以“桑提娜”为主，根据大小品级（以“J”数区分）不同，散装零售价每斤从十几元到五十几元不等。不少水果零售商表示，随着后续货量持续增加，价格可能进一步走低。

科普解读：车厘子是否为“大号樱桃”？

车厘子价格亲民，引发消费热潮，同时也让一个经典问题再次被提及：车厘子是不是大号的樱桃？

对此，北京林业大学生物科学与技术学院博士、北京市园林绿化科学研究院正高级工程师李俊给出了明确解释：车厘子和樱桃属于同一种水果，都是蔷薇科樱属植物，只是品种不同，类似于猕猴桃和奇异果的关系。

李俊进一步指出，目前市场上约定俗成的“车厘子”特指进口的大樱桃，而“樱桃”多指国产的小樱桃。

两者主要区别在于：

一是外观不同。车厘子比较大，坚实而多汁，果皮颜色更深，一般呈暗红色。国内的樱桃个头比车厘子小，皮薄肉嫩、水分充足，果皮颜色比较浅，一般都是浅红色。

二是口感不同。车厘子口感绵密，非常甜，甜度超过樱桃；而樱桃则口感偏硬，味道酸甜可口，会有很明显的果酸味。

三是产地不同。车厘子属于进口水果，主产地在欧美国家，也叫欧洲甜樱桃。因为路途遥远，储存、运输成本高，但也会造成车厘子新鲜度以及品质下降。而樱桃是我国土生土长的品种，可以现摘现卖，新鲜度能得到保障。

李俊介绍，国产樱桃一般在夏季成熟，而车厘子多从智利进口，南半球的季节和我国正好相反，它们的车厘子在11月左右，也是在当地的夏季才开始成熟。

消费提示：如何选购与食用

李俊建议，大家选购车厘子时，以新鲜、表皮完好、无小孔、饱满硬挺不软嫩、带着果梗为标准。尤其要注意查看标注“J”这个字母，这是南半球常用的分级单位，“J”越多，个头越大。

吃车厘子前建议用淡盐水浸泡10—15分钟，再用流动的水冲洗干净即可食用。