第1眼TV-华龙网讯（记者 黄欢）12月26日，全国酵素行业的专家、企业家、学者们从四面八方汇聚重庆酉阳，共赴一场以“共享酉阳800，共创酵素新未来”为主题的行业盛会——第三届酵素产业发展大会。

“世外桃源，喜迎八方贵客；宁静酉阳，汇聚四海英才……”大会会场内座无虚席，酉阳县委副书记、县长陈政满怀热情地向专家学者推介酉阳，想大家讲述着一个西部山区县如何将“绿水青山”转化为“金山银山”的生动故事。

酉阳作为东道主，这里平均海拔800米，是《桃花源记》的原型地，更是国家重点生态功能区和“世界青蒿之都”。得天独厚的自然禀赋，孕育出品质优异的生态果蔬与道地药材，为酵素产业提供了不可多得的原料宝库和生态根基。

“我们建成了2万亩标准化中药材基地，高标准打造了‘酉阳800’酵素产业园，升级了6条智能生产线，日产能已达20万支。”陈政县长在讲话中列出一组组扎实的数据，勾勒出酉阳酵素产业从无到有、从小到大的发展脉络。

从依托生态种植，到构建“种研产销”全链条体系；从默默无闻的山货，到年产值突破2亿元、年销售额预计达1.5亿元并同比增长75%的“活力引擎”；从深耕本地，到产品成功首发西班牙、亮相粤港澳大湾区……酉阳酵素的崛起之路，清晰地印刻着“生态产业化、产业生态化”的发展逻辑。

大会现场，“酉阳800”农特产品展销中酵素原液、茶油、青蒿制品等特色产品琳琅满目，吸引了众多与会者驻足品尝、了解。据了解，自“酉阳800”区域公用品牌升级至2.0版本以来，已授权企业68家，开发产品353款，带动了当地2150家涉农企业及7.3万农民增收。酵素，正是这个品牌矩阵中最闪亮的明星之一。

产业的勃兴，离不开科技与标准的支撑。大会上，来自中国生物发酵产业协会、浙江科技大学、天津科技大学、中国农业大学等机构的专家们围坐一堂，就行业标准完善展开深入讨论，启动《果蔬发酵原液（果蔬酵素）》行业标准修订仪式，旨在为酵素产品质量安全与行业规范发展筑牢根基。这背后，是酉阳与中国生物发酵产业协会等权威机构深度合作，共建国家级食药物质资源与植物酵素技术研究中心、参与制定国家行业标准的长期努力。

“我们衷心期待各位专家学者贡献智慧，热切盼望汇聚更多资源，也诚挚邀请广大企业家走进酉阳、投资酉阳。”陈政县长向全场发出热情邀约。

以生态为基，以产业为笔，以大会为桥，酉阳正书写着一篇将生态高颜值转化为经济高价值的绿色发展新篇章。