为切实降低布鲁氏菌病（简称“布病”）传播风险，保障市民饮食安全与健康，近日，江津区疾控中心（区卫生监督所）深入辖区内羊肉馆、农贸市场等重点场所开展布病防控科普宣传活动。

活动现场，工作人员通过入户发放科普手册、现场讲解示范等形式向羊肉经营商户、采购市民普及布病防控知识。针对羊肉屠宰、分割、售卖等关键环节工作人员重点强调从业者需佩戴手套、口罩等防护用品，操作前后严格对手部和器具进行消毒；定期对经营场所进行清洁消杀，及时处理屠宰废弃物，避免布鲁氏菌污染环境。

面向前来采购羊肉的市民，工作人员也送上实用健康提示：选购买羊肉务必认准证照齐全，经过官方检疫的正规摊位，切勿采购来源不明的羊肉产品；烹饪羊肉时务必彻底煮熟煮透，不食用半生不熟的羊肉、羊杂，不饮用未经灭菌处理的生鲜羊奶。

“以前只知道生肉要煮熟，不知道布病这么容易传播，听了讲解才明白，我们做生意的更要做好防护，对自己和顾客负责。”农贸市场羊肉摊主周女士说道。现场不少市民也纷纷表示，此次宣传学到了很多实用知识，以后在处理和食用羊肉时会更加注意。

江津区疾控中心（区卫生监督所）相关负责人表示，布病是典型的人畜共患传染病，羊是其主要传染源之一，肉菜市场的经营、消费等环节，是布病传播的重要风险点，切断传播途径是布病防控的核心关键。下一步，中心将持续强化布病防控宣传力度，切实提升居民对布病的认知水平，同时扎实做好从业者防护培训与市民饮食安全指导工作，织牢布病防控的安全屏障。

江津区疾控中心（区卫生监督所）特别提醒，布病并非“不治之症”，若能做到早期规范治疗，治愈率可达80%以上，一旦拖延至慢性期或出现心内膜炎、脑膜炎等并发症，不仅治疗难度大、疗程长，还可能留下终身后遗症（如关节畸形、神经损伤）。市民若近2个月内接触过家畜或动物制品，且出现“发热伴大汗、肌肉关节痛、乏力”，别当“感冒”扛着，需第一时间前往医院感染科或传染病专科医院就诊，并主动向医生说明接触史，最大程度降低疾病危害。（通讯员 文/赵祖敏 图/杨媚）