第1眼TV-华龙网讯（辛清清）文火慢炖的是时光，快火爆炒的是热情。12月30日，重庆两江新区人民小学食堂里正进行着一场特殊的“公开课”。讲台是灶台，教案是菜谱，“老师们”系着围裙，手中的锅铲成了教具。这是重庆市人民小学教育集团“食育传承·味载芳华”厨艺交流活动的现场，也是一次将厨房变为课堂的温情实践。

当前，国家高度重视校园食品安全与营养健康，“食育”理念日益深入人心。这场活动不只是厨艺比拼，更是一次“厨师公开课”——让平日里隐于后厨的守护者走到台前，将他们日复一日的坚守、对营养的钻研、对味道的匠心，完整地呈现在师生家长面前，诠释“一餐一饭皆教育”的深刻内涵。

厨房里的“春秋”掌勺间的传承

“认真生活的人，本身就很了不起。”校园里的美食，从不只诞生于香味升腾的一瞬，更来自厨师们日复一日的守护。红、白、牛仔蓝——三支身着不同颜色厨师服的队伍，分别来自人民小学本部、北校区与龙兴校区。他们不仅是厨师，更是校园“食育”的温暖践行者。

切配的节奏、调味的分寸、火候的掌控……跟随参观的街道、社区、家长代表们看得入神。那些平日里隐于食堂窗口后的细节，此刻成为一幕幕生动的“厨房春秋”。随后播放的《厨房小记》短片，以最朴素的镜头，记录下厨师们清晨备餐、午后清洁的日常。原来，一餐一饭的背后，是安静而绵长的守候。

味觉会讲故事教育藏在三餐里

厨艺展示是“技”的绽放，“味觉记忆”的分享则是“情”的流淌。

“校园生活的记忆，往往与味觉紧紧相连。”何琳、邹露洪、蹇维敏三位老师娓娓道出属于各自校区的“味觉故事”。它们或许是某道菜成为毕业班孩子心中“最后的校园味道”，或许是某次菜品创新引来孩子们惊喜的欢呼，又或许是某位厨师叔叔因为孩子一句“今天的土豆丝特别好吃”而开心一整日……

红、黄、蓝三色点赞贴，分别代表“最佳经典传承”“最佳科学营养”与“最佳创意无限”。嘉宾们驻足品评，微笑交流，将手中的贴纸化作无声的赞美，票选出自己心中的最佳菜品。最终，金汤乌鱼花获得最佳经典传承奖，什锦虾仁获得最佳科学营养奖，咸蛋黄焗南瓜获得最佳创意无限奖。学校领导与家长代表为获奖团队颁奖，并将一份份贴心礼物送到每一位厨师手中。

学校党委书记、教共体总校长杨浪浪指出，校园餐食，关乎学生健康，关乎家庭幸福，更关乎国家未来。学校的食堂，不仅应是安全的堡垒，更应是滋养身心的课堂。她强调，学校坚持将安全置于首位，严把每一道关口；追求色香味俱全，让孩子们吃得开心、家长放心；更致力于以食育人，通过饮食文化传递健康理念、生活技能与传统美德，让一餐一饭承载教育的温度与文化的传承。

一校三区，因食而聚，以味传情。这场氤氲着烟火气的“厨师公开课”，不仅展示了厨艺，更传递了一所学校对“生活教育”的真诚践行。那些获奖的菜肴，将带着公开课上的温度，走进日常食谱；那些被讲述的故事，也将伴随饭菜香气，沉淀为孩子们童年记忆中温暖的一隅。当厨师成为课堂上的老师，当锅铲声化为育人的节奏，食育便真正融入了校园生活的每一天。