吃刨猪汤去!重庆这些地方等你开席
2026-01-14 06:30:01 来源: 第1眼TV-华龙网
谁还没被合川的刨猪汤邀请狠狠戳中?
一句 “求帮忙按猪,管饱刨猪汤”
引来上千人奔赴乡野
让重庆刨猪汤的烟火气火遍全网
这碗藏着巴渝人乡愁的刨猪汤
从不是简单的美食
亲友围坐的笑语
柴火灶的噼啪声
才是刻在骨子里的年味记忆
其实重庆的年味盛宴
远不止合川
吃地道刨汤宴
过原汁原味巴渝民俗年
奔赴这场热气腾腾的年味盛宴
重庆这些宝藏地已备好满桌鲜香
就等你
热闹开席
来万州,吃一碗刨猪汤,打开新年最暖“年味传送门”。
地点:石板刨猪汤(天生天城店),电话:17323860011
后山镇,电话:13996648972
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美景:万州大瀑布群旅游区、天生城文旅街区、三峡平湖旅游区
美食:万州烤鱼、格格、杂酱面
近日,黔江第二届“武陵黑猪”乡村文化节在五里镇举行,上千名游客体验土家族传统的杀年猪、吃刨汤的年文化,游客和当地居民齐聚一堂,共享黑猪盛宴,感受浓浓的乡村年味。(杨敏供图)
地点:黔江区五里镇
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美景:濯水古镇、小南海国家地质公园、土家十三寨
美食:黔江鸡杂、渣海椒米豆腐、黑溪羊扣
涪陵区美心红酒小镇第六届年味文化旅游节已拉开帷幕,创新推出秘制红酒烤黑猪,搭配经典刨猪汤、黑猪肉火锅等地道菜肴,构成近千席位的“中西融合”年猪火锅长桌宴,现场更有免费烤黑猪品鉴福利,让游客零门槛解锁舌尖盛宴。涪陵区江北街道二渡农场也为大家准备了刨猪宴,还有香肠腊肉等年味特产,快来感受涪陵的满满年味。
时间:即日起至正月十五
地点:美心红酒小镇
涪陵区江北街道二渡农场,电话:18696961515
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美景:武陵山大裂谷、白鹤梁水下博物馆、816工程
美食:涪陵油醪糟、同乐碗碗羊肉、涪陵榨菜鱼
2026重庆年猪文化节大渡口·金鳌田园分会场活动即将启幕!年猪巡游、非遗体验、农产展销、年猪宴、篝火晚会应有尽有,邀你共赴金鳌田园,把这份滚烫的巴渝年味,酿成冬日里最珍贵的记忆!
时间:1月23日至2月7日
地点:金鳌村狮子坪院落
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美景:长江石居、金鳌山、华生园金色蛋糕梦幻王国
美食:义渡烧鸡公、太婆渣渣兔、吉友鱼、山沺涧焖烧鸡
汉韵年猪祈福宴。散养纯粮土黑猪,养足500天,现杀年猪巡游,汉服女子跳起舞蹈迎接年猪祈福,期望来年五谷丰登,顺风顺水,现杀土猪刨猪宴,鲜得无与伦比,飞镖夺猪分猪肉欢乐又紧张,同时推出新春游园会耍事很丰富!
时间:即日起至2月15日
地点:九龙坡区陶家镇清栖谷
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美景:华岩旅游区、彩云湖国家湿地公园、草海湾公园
美食:非遗巴骨香卤、香茅大红袍焗腊板鸭、华礼招牌鸡豆花、麒麟姜爆鱼鳅片
今年,巴南的“刨猪汤”热度也是爆棚,不少农家乐早早就预定满档,大家都抢着来尝鲜沾年味。
惠民街道“月儿弯弯自然营地”:定制“刨猪汤”!敲锣打鼓杀年猪,仪式感、欢乐感直接拉满。电话:15696605415
天星寺镇“别花山房”:清幽小院+柴火灶现做“刨猪汤”,配着地里现摘的蔬菜吃,家常味超浓。电话:13996072442
东温泉镇“五斗丘小院”:特色汤锅里面有粉肠、猪肝、血旺、瘦肉片,要先把酥肉炸出来的回锅肉、肝腰合炒、粉蒸肉......简直不要太美味!电话:13167981006
南彭街道“大山堡生态园”:300亩生态秘境,杀年猪寻本味,刨猪汤暖脾胃,绿意相伴,年味悠长。电话:13220357420
木洞镇“燕子坞假日农场”:吃刨猪宴分年猪,带来新年最实在的祝福和好运,把热乎团圆吃进肚里!电话:13220348828
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美景:西流沱小镇、南温泉风景区、东温泉风景区
美食:木洞豆花、木洞油酥鸭、巴县陈血旺
“合川刨猪汤”出圈了!全网都在晒的“新年第一碗年味”,你吃到了吗?作为川渝地区极具烟火气的民俗符号,刨猪汤承载着团圆与丰收的期许。合川刨猪汤选用生态土猪,现杀现做,肉质紧实不柴,肥而不腻。
时间:即日起至2月
地点:友缘山庄,电话:18580553805
合川景香山庄,电话:18523506599
重庆泓林农家乐有限公司,电话:18184772555
友军生态农家乐,电话:18102383692
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美景:钓鱼城、涞滩古镇、文峰古街、龙多山
美食:合川肉片、合川桃片、合川米粉
“南川请你来吃刨猪汤”文旅消费季已热闹开启,一场场融合了地道风味与地方特色的刨猪盛宴在多个乡镇轮番上演,将冬日的乡村烘托得暖意融融、人气满满。鸣玉镇将举办“第二届金佛山178刨猪汤文旅消费季暨鸣玉镇乡村村晚”活动。
时间:1月26日9:30-12:00
地点:鸣玉镇将鸣玉老街(盐巴廊桥旁)
错过活动,这些地方也可以吃到地道的刨猪汤哦!
大有荣芳草堂民宿,电话:13594596582
阅山悦己民宿,电话:15923721591
轿子山民宿,电话:13896501007
漫居.黎香渡,电话:17723868703
李金勇农家小院,电话:13110186332
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美景:金佛山、指拇山云海、石良海螺沟
美食:白油方竹笋、山王坪药羊汤、天麻狮子头、菊花玉竹、方竹笋炖腊排
近日,一场热热闹闹的杀年猪民俗活动在大足棠香人家景区上演,游客齐聚一堂,提前解锁了地道的过年快乐。除了感受杀年猪的喜庆,景区的亲子手工体验区也超有人气,陶艺捏塑、植物拓染,现场充满了欢声笑语。
时间:每周末(以主办方通知时间为准)
地点:大足棠香人家景区
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美景:大足石刻、龙水湖旅游度假区、玉龙山国家森林公园
美食:邮亭鲫鱼、丁家坡洋芋、宝顶冬菜扣肉王
“寻味乡野·年猪记忆”年货消费季温暖开启,品尝地道的刨猪汤宴、观传统年猪仪式、逛创意年猪小镇、体验非遗手作、土货市场赶集……民间吹打、舞狮表演、川剧变脸、非遗肉莲花等节目轮番上演,一场融合传统与创意的年猪文化盛宴等你来体验!
时间:即日起至1月26日
地点:璧山区七塘镇将军村、大兴镇、广普镇、河边镇
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美景:大圆祥博物馆、露德堂、秀湖公园
美食:璧山兔、来凤鱼
作为世界八大、全国三大优良品种之一,荣昌猪于2006年入列国家畜禽遗传资源保护名录,其肉质细嫩、风味独特、口感绝妙。华系猪高端猪肉产业发展成果推广会暨2026年荣昌猪美食文化季活动将启动,“寻味荣昌·团圆夜宴”荣昌猪趣味游园会、新年文艺汇演等活动精彩纷呈,快来体验吧!
时间:1月17日至19日
地点:荣昌区人民广场
错过活动,这些地方也可以吃到地道的刨猪汤哦!
老友记盐帮菜,电话:13452056258
食格多年,电话:18983821678
明久天家宴,电话:13220261028
仙桥农庄,电话:13983265398
雨田庄园(瓦米沟餐饮酒店),电话:15736127020
古昌田园阳光,电话:15823322069
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美景:夏布小镇、安陶小镇、万灵古镇
美食:荣昌卤鹅
“年味开州情满城·千车万人游开州”——开州区第九届年猪文化旅游季拉开帷幕!杀年猪、喝刨猪汤、赏民俗等传统习俗接连上演。
时间:即日起至3月
地点:开州盛山植物园
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美景:汉丰湖、举子园、刘伯承同志纪念馆、雪宝山国家森林公园
美食:开州大混蒸、开州十大碗、盛山阴米、桂花酒、干土豆片、盛山鸡蛋面
杀年猪、吃刨汤!城口冬季的丰饶正等待你的体验!沉浸在大巴山的乡村中,亲手参与晾晒制作闻名遐迩的城口老腊肉,围着火塘听一段动人的“钱棍舞”故事,体验一把豪情万丈的“煤灯拳”……
时间:即日起-2月
地点:周溪乡龙丰村城源腊坊,电话:15870425657
厚坪乡城口老腊肉再出发综合体验园,电话:18996521788
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美景:川陕苏区城口纪念馆、土城老街、九重山国家森林公园、黄安坝高山牧场、巴山湖国家湿地公园
美食: 城口老腊肉、洋芋粑粑炒腊肉、板栗山地鸡
1月17日,垫江县曹回镇邀请你免费吃刨猪汤,导航到垫江县曹回镇龙家村民委员会,根据道路指示牌到达。
地点:垫江县曹回镇龙家村民委员会
联系电话:13594567918,熊老师
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美景:红旗山,芍药园,三合湖
美食:石磨豆花,柴火鸡,鸭脚板汤
冬日的快乐,从一顿热气腾腾的刨猪汤开始!新晋AAA级景区令牌石放大招!山顶小院“定制粮草猪”刨猪汤活动正式启幕,美景+美食双丰收,就等你约!
时间:即日起至正月十五
地点:大河乡民主村令牌石景区山顶小院,电话:18996603839
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美景:红池坝、云台峰、灵巫洞、巫甸园
美食:巫溪烤鱼、巫溪老鹰茶宴、泡椒宁河鱼、麦子粑、梅花羊杂、干洋芋炖腊猪脚
桥头镇刨猪汤长街宴等你来体验!一碗“刨猪汤”熬煮的是烟火日常,升腾的是挥之不去的乡愁与温情,它不仅是舌尖上的年味,更是乡土文化的传承,是邻里间的联结纽带。
时间:1月17日–2月5日
地点:石柱土家族自治县桥头镇
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美景:千野草场、大风堡、广寒宫、万寿山
美食:临溪羊肉扣碗、土家千年头碗、马武豆腐鱼、倒流水豆腐干、凉拌莼菜
刨汤美食与民俗活动激活乡村年味,黑猪刨汤鲜香四溢,口感醇厚鲜美,赢得游客一致赞誉。在楠木湾景区内的刨汤院子,土家儿女身着民族服饰,手捧醇香的米酒,唱响悠扬的土家敬酒歌,热情迎接每一位游客,传递浓浓的温情与暖意。
时间:即日起至2月8日
地点:两罾乡楠木湾景区
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美景:龚滩旅游度假区、桃花源、叠石花谷、酉州古城
美食:酉阳土家油茶汤、酉州八大碗、酉阳土家菜豆腐
这碗刨猪汤
没有精致摆盘的刻意
只有粗瓷海碗盛满的实在
煮的是现宰土猪的天然鲜材
炖的是魂牵梦绕的浓厚乡情
盛的是阖家围炉的圆满团圆
混着亲友围坐的欢声笑语
一口入魂
满是巴渝烟火气
快约上牵挂的人奔赴乡野
赴一场温暖又丰盛的刨猪汤之约
让纯粹的烟火气治愈疲惫
热热闹闹
迎一场满载期盼的新春
策划:王梅
文字:石月 董霞 王婷婷 徐力超 刘思利
制作:董霞
视频剪辑:陈攀
统筹:邬德春 李淼 赵军
联动单位
重庆三峡融媒体中心
黔江区融媒体中心
涪陵区融媒体中心
大渡口区跳磴镇
九龙坡区陶家镇
巴南区融媒体中心
合川区融媒体中心
南川区融媒体中心
大足区融媒体中心
璧山区融媒体中心
荣昌区融媒体中心
开州区融媒体中心
城口县融媒体中心
垫江县曹回镇
巫溪县融媒体中心
石柱土家族自治县融媒体中心
酉阳土家族苗族自治县委宣传部
责任编辑:董霞




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