非遗贺新春・寻“味”巴渝年 | “甜蜜”开年！勾勒生活有滋有味
2026-02-23 09:40:12 来源： 第1眼TV-华龙网
【开栏语】2026年是丙午马年，也是“春节”成功申遗后的第二个新春。春节期间，第1眼TV-华龙网推出新春特别策划《非遗贺新春・寻“味”巴渝年》。以非遗为引、以年俗为媒，邀您一起，在热气腾腾的非遗技艺中，寻找浓浓的巴渝年味。
第九期
“甜蜜”开年
勾勒有滋有味生活
以勺为笔，以糖为墨
随着糖汁在石板上游走
期待中的美好事物
变成栩栩如生的造型
尝一口
甜甜的幸福感在舌尖回荡
在重庆
春节期间少不了糖画的身影
它亦糖亦画可观可食
一抹一画之间
勾勒出有滋有味的生活轮廓
承载着不少人的儿时记忆
也浓缩着浓浓的年味儿
重庆糖画
重庆糖画民间俗称“糖关刀”
2009年被列入重庆市第二批
市级非物质文化遗产名录
是以糖为原料通过加热熔化
浇铸成图样的传统技艺
兼具食用性与观赏性
据文献记载
该技艺起源于明代巴蜀地区
融合了皮影、剪纸造型手法
图源 | 视觉中国
在不少人记忆里
糖画是儿时街头
最吸引人的存在之一
孩子们欢呼雀跃围在一起
期待糖画师傅用糖浆
勾勒出栩栩如生的图案
图源：重庆发布
糖画的制作看似简单
却凝聚了复杂技艺和多年经验
将糖熬好后
先在光滑石板上涂一层防沾的油
再用勺将糖料舀起
只见糖丝在石板上飞舞
绘出各种图案
随后再小心翼翼地粘上竹签
用铲子轻轻一铲
便成了可赏可食的甜蜜作品
开州糖画
开州糖画
也是刻在当地人记忆深处的
甜蜜印记
2019年被列入重庆市第六批
市级非物质文化遗产代表性项目名录
当地人也称之为“倒糖人儿”
“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”
分为平面糖画与立体糖画
两种形式
图源：开州文旅
街头方寸地便是创作场
一块石板、一勺糖浆
一根竹签、一把小铲
即是创作一个开州糖画的全部工具
甜蜜碰撞
重庆的“甜蜜”非遗
尝一口非遗糖画
让新的一年
在有滋有味中开启
祝您
生活甜蜜
爱情甜蜜
马年旅途
一路甜蜜
来源 | 第1眼TV-华龙网综合
责任编辑：陈霞
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