第1眼TV-华龙网讯（胡君寒）近日，“兴文鲜笋·助农兴村”乡村基第八届春笋节暨鲜笋基地助农项目启动仪式，在四川省宜宾市兴文县举行。兴文县人民政府副县长王雨、兴文县林业竹业中心主任周永潮等嘉宾出席仪式，共同见证这一以笋为媒、助农兴村的产业盛事。

兴文县拥有55万亩生态竹林，年产鲜笋近5万吨，是川南地区鲜笋核心产区和重要集散地，兴文县人民政府副县长王雨在致辞中表示，此次与乡村基的深度合作，将搭建起兴文鲜笋走向千家万户的桥梁，实现产业赋能与助农惠民的双向共赢。

活动现场，兴文县政府与企业代表共同为“乡村基第八届春笋节春笋供应基地——四川省宜宾市兴文县—中国四季鲜笋之乡”揭牌，标志着兴文县正式成为乡村基核心鲜笋原材料供应基地。依托乡村基直营门店旺盛的原材料需求，双方同步签订每日4万斤的鲜笋采购订单，聚力推动鲜笋产业与电商产业深度融合，深化“基地+企业+市场”的精准产销对接模式，助力兴文鲜笋走出川南、迈向全国，以产业实效助农兴村。随后，与会嘉宾与笋农代表共同参与破土开锄仪式，开挖今年第一垄春笋，寄托对鲜笋丰收、农户增收的美好期许。

活动当天，乡村基通过全天候春笋节直播，将镜头聚焦兴文鲜笋基地，以“实景溯源、互动体验、现炒现赏”为主线，完整呈现从竹林寻笋、现场采挖到大厨烹制的全链路场景。直播间同步向全国网友发放兴文石海景区门票、春笋福袋及代金券等多重福利，实现“云赏竹海、云品鲜笋”的沉浸式体验，让消费者直观感受兴文鲜笋从田间到餐桌的春日鲜味。

据了解，本届春笋节期间，乡村基依托兴文鲜笋供应基地，推出多款时令鲜笋系列菜品。其中，春笋炒鸡作为主打产品在全国门店同步上新。同时，为契合区域饮食偏好，春笋回锅肉、春笋炒鸡杂、春笋杭椒肉丝等区域限定菜品也将在四川、重庆、江苏、上海、陕西、贵州、北京、浙江、武汉等多个省市门店推出，让全国消费者得以品味兴文鲜笋的脆嫩本味。未来，乡村基将继续深耕新鲜现炒赛道，深化与优质产区的助农合作，挖掘更多地方特色食材，让消费者在品味美食的同时，共同参与到乡村振兴的进程中，实现“美味赋能、公益助农、产业共赢”的长远愿景。

图/乡村基