第1眼TV-华龙网讯（记者 张馨月）春风吹绿田间苗，捷报传来菜头香。近日，从重庆市农业技术推广总站传来喜讯：在刚刚落幕的重庆市第五届“三峡杯”优质蔬菜（青菜头）品鉴选优活动中，由璧山区龙农富生态农业专业合作社选送的“永安小叶”青菜头，从全市17个区县的84个样品中脱颖而出，一举摘得二等奖，这也是璧山青菜头在市级“选秀”舞台上的首次亮相即获奖。

拼颜值更拼口感 一场严苛的“选秀”

这场看似轻松的蔬菜评比，实则是一场含金量极高的“专业大考”。2月4日，在涪陵区重庆渝东南农业科学院内，来自行业管理部门、科研院校及加工企业的权威专家化身“挑剔评委”，对参选样品进行了全方位的“体检”。

评选采用“理化检测+感官品鉴”的双重机制：不仅要看青菜头的“颜值”——外观是否圆润饱满、色泽是否嫩绿；更要品“内涵”——口感是否清甜、化渣，肉质是否紧实。专家们甚至现场传授窍门：“手感沉实、颜色鲜绿、根蒂新鲜，才是上等好菜头。”面对如此严苛的标准，璧山选送的“永安小叶”凭借过硬的品质一路过关斩将，最终在鲜食青菜头品类中跻身全市前十强。

自留种的“逆袭” 一个老品种的新征程

在此次获奖之前，“永安小叶”在璧山当地其实早已是农户心中的“口碑品种”。据璧山区龙农富生态农业专业合作社负责人介绍，该品种为合作社的自留品种，虽未大面积商业化推广，却因其突出的品质在双福农贸市场和涪陵榨菜加工市场深受欢迎。

经专家鉴定确认，这正是具有地方特色的“永安小叶”。这种“藏在深闺人未识”的优质老品种，此次通过“三峡杯”的平台被权威专家盖章认证，不仅证明了其“天生丽质”，也为璧山蔬菜的种质资源保护与利用写下了生动注脚。

璧山不止有儿菜 更有好“菜头”

说起璧山蔬菜，很多人第一时间想到的是“璧山儿菜”。作为“中国儿菜之乡”，璧山儿菜不仅是国家地理标志产品，更是川渝人家冬日餐桌上的“国民蔬菜”。而此次青菜头的获奖，无疑是璧山蔬菜产业的又一块“金字招牌”。

此次获奖不仅是对单个合作社的肯定，更是璧山区近年来在蔬菜产业上坚持“品质兴农”的缩影。目前，该合作社青菜头种植面积达800余亩，旺季时每天销量可达100吨，平均亩产值3000元。从田间地头到市民餐桌，从鲜食市场到加工车间，这颗小小的“青疙瘩”正在变成农民增收致富的“金疙瘩”。

璧山区农业农村委相关负责人表示，将以此次获奖为契机，进一步挖掘和推广像“永安小叶”这样的地方优质品种，把“土特产”的文章做大做强，不仅要装满市民的“菜篮子”，更要鼓起农户的“钱袋子”。