民以食为天，食以安为先。随着直播带货成为食品销售重要渠道，流量增长的同时，一些网络食品经营乱象也随之凸显，成为群众“舌尖上的安全”隐患。

此前有媒体曝光，某近千万粉丝网红主播带货的即食千层肚产品，销量接近3000万单，其背后加工环境却触目惊心：操作人员在生产过程中随意吸烟，牛肚在破损地面上冷却转运，泡发环节还涉嫌违规使用双氧水。此类乱象并非孤例，直播话术误导消费、无资质食品入网经营、虚假宣传欺骗群众等问题时有发生，严重侵害消费者权益，也深刻揭示了加强网络食品全链条监管的紧迫性。

为进一步压实网络食品交易平台及入网经营者主体责任，市场监管总局近日部署开展网络食品安全合规提质系列行动，聚焦直播带货乱象、入网食品资质、虚假宣传行为等问题，以监管重拳守护群众饮食安全，彰显维护网络食品市场秩序的坚定决心。​

此次系列行动靶向明确，直击要害，为网络食品经营划定清晰红线。一是严管直播带货乱象，压实直播平台、直播间、主播各方责任，推动今年3月20日正式施行的《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》落地见效，杜绝“只赚佣金、不担责任”的行为，让直播带货在法治轨道上运行；二是严查入网食品资质，督促平台严格履行实质性审查义务，严防未取得食品生产经营许可资质、使用虚假资质或冒用他人资质等生产经营的食品入网销售，从源头堵住安全漏洞；三是严惩虚假宣传，引导经营者如实公示食品信息，严禁使用疾病预防、治疗等不当用语欺骗消费者，切实保障消费者知情权、选择权。​

网络食品监管，既要重拳出击治当下乱象，更要长效发力固长久成效。直播带货的即时性、流动性等特点，让食品安全监管面临不小挑战，单一整治难以根治顽疾。此次行动强调跨区域、线上线下协同监管，推动平台签署自律公约，构建“监管+自律”的双重防线，正是要破解“线下打击、线上泛滥”的被动局面，实现食品安全源头可追、风险可溯。​

食品安全没有“法外之地”，流量再大也不能突破安全底线。对直播平台而言，不能只顾流量变现而放松资质审核；对主播而言，不能只靠话术吸粉而漠视产品质量；对入网经营者而言，不能只图短期利益而触碰法律红线。此次系列行动释放的信号清晰而明确：网络食品经营必须以合规为前提，以安全为底线，任何侥幸心理、违法违规行为都将受到惩处。​

监管有力度，消费才有温度。网络食品业态的健康发展，离不开监管护航、平台自律、经营者守责，也离不开消费者的监督。此次合规提质行动，既是对行业乱象的“亮剑”，也是对行业发展的“护航”。唯有坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，持续压实各方主体责任，才能不断规范网络食品市场秩序，让消费者在直播间买得放心、吃得安心，推动直播带货更好赋能食品产业健康发展。

作者：曹灿辉

编辑：曹叶 赵铁琥

审核：杨洋

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