第1眼TV-华龙网讯（陈佳）为深入贯彻“健康第一”教育精神，全面落实教育部校园食品安全工作部署，3月30日，重庆市两江新区鲤鱼池小学第九届一次膳食管理监督委员会会议在校召开。会议以守护师生身心健康、构建校家社协同监管为核心，严格对标新区教育强区建设要求，全面筑牢校园食品安全“防火墙”。

紧扣教育战略 落实健康优先

会议由食堂团长唐世其主持，学校相关领导及教师、学生、家长代表共同参会。会上，学校食品安全总监张雪峰副校长解读教育部办公厅【2024】33号文件与膳食监督委员会选举办法，明确将食品安全作为“健康第一”教育理念的核心抓手，与新区“夯实健康成长底座、五育并举促全面发展”的工作部署同频共振。

学校党总支书记莫丽红对各位家长委员在百忙之中抽出时间参会表示衷心感谢。她用“真诚”与“实在”概括了学校办好食堂的初心。她指出，膳食委员会不是走形式，而是家校共同为孩子把好饮食关的“共同体”。学校邀请来自不同专业领域的家长加入监督队伍，就是要用专业的力量，从纪律、管理、技术等全方位为校园餐安全加筑防线。她希望委员们既要当好监督员，也要当好宣传员，共同讲好鲤小故事。

校长田桂诱在发言中强调，学校始终将食品安全工作放在首位，建立了从食材采购、验货、加工到送餐、分餐、留样、库存的全链条闭环管理，每一环节都有严格要求和问责制度。针对家长们关心的食材来源问题，田桂诱介绍，学校参与了区教委统一招采的单位实行集中采购配送，下一步，将作为区教委推行的校园餐智管系统试点单位，通过数字化管理，实现食材从入库到上桌的全过程透明化、可追溯。

学校会计侯玥蕗专项汇报2025年食堂收支情况，确保膳食经费公开透明、规范使用，以精细化管理保障学生营养与健康。六年级（1）班田一苇作为学生代表，分享了她和同学们在唐老师带领下走进学校食堂后厨的所见所闻，用真挚的语言道出了对校园餐饮的全新认知。她以“三个感受、一个改变、一点建议”为脉络，细致描绘了学校后厨规范化、精细化的管理景象，赢得了全场阵阵掌声。

家长的心声，是衡量学校工作的重要标尺。活动中，家长代表魏洁的发言，道出了全校众多家长的共同心声，讲述了从“满心担心”到“彻底放心”的暖心转变。

值得一提的是，本届膳食监督委员会的家长委员来自各行各业，专业背景深厚。他们的职业涵盖食品药品检验检测研究院、市场监管管理局、检察院、法院、医院、公安局、信访办、城市管理局、银行等多个领域。这支由专业人士组成的监督队伍，将充分发挥自身优势，为学校食品安全管理提供强有力的专业支撑。

强化责任担当 构建长效机制

为压实监督责任，校长田桂诱为委员颁发出入校园代表证，莫丽红书记为家长委员颁发聘书，全体家长委员现场签订履职承诺书，承诺以“健康第一”为准则，全程参与食堂监督。

食堂团长唐世其向代表讲解健康证办理与履职要求，明确监督重点环节。会议通过自愿选举产生第九届一次家长代表召集人，为常态化、制度化监督奠定组织基础，呼应新区“家校共育、多方参与”的教育治理方向。

实地监督+陪餐体验 守护舌尖安全

会后，全体代表深入食堂实地检查，对食材采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等全流程进行监督，对标全国“互联网+明厨亮灶”与风险管控要求，确保每个环节合规安全。

家长代表与校领导、食堂管理人员面对面交流，聚焦菜品质量、营养搭配、用餐环境等问题深入沟通。随后，代表们走进班级陪餐，亲测餐食品质与用餐氛围。

此次会议是鲤鱼池小学落实两江新区“健康第一”教育精神、推进校园食品安全治理现代化的重要举措。学校将以此次会议为契机，持续健全“学校主导、多方参与、全程监督”的管理体系，以最严标准、最细举措守护师生“舌尖上的安全”，为新区教育强区建设与学生全面健康成长贡献力量。