第1眼TV-华龙网讯（通讯员 罗光伟）为压实农家乐经营主体安全责任，防范各类安全风险，近日，重庆高新区虎溪街道建新村村委会组织开展农家乐安全专题培训，辖区30余家农家乐经营户、从业人员及村网格员共40余人参训。

本次培训邀请消防救援人员和安全管理专家授课，围绕消防安全、用电用气安全、食品安全及应急处置等核心内容，以“理论讲解+案例剖析+实操演练”的形式，为参训人员普及安全知识。

培训中，专家结合农家乐典型安全事故案例，直指电气线路老化、燃气使用不规范等常见隐患，强调“三清三关”要求，讲解电气、燃气安全实操要点及火灾防范注意事项，引导参训人员摒弃侥幸心理。

食品安全方面，授课人员讲解食材采购、储存、加工等规范，提醒经营户严守食品安全底线；同时讲解突发情况应急处置流程和逃生技巧，提升参训人员应急能力。

实操演练环节，消防救援人员现场演示灭火器使用方法及油锅起火处置流程，手把手指导参训人员操作，并发放安全自查清单等资料，方便经营户常态化开展隐患自查。

村两委负责人强调，安全是农家乐经营的生命线，要求参训人员落实安全主体责任，常态化排查隐患；村网格员加强日常巡查宣传，构建基层安全防护网络。

参训经营户表示，培训内容实用，将严格按照要求规范经营、定期自查，筑牢安全防线，让游客安心。

下一步，建新村村委会将持续强化农家乐安全监管，定期开展隐患“回头看”和常态化培训，护航乡村旅游高质量发展，筑牢平安乡村安全屏障。