【好评中国】两江评丨“问题杨梅”事件：官员需问责 市场更需净化

近日，福建省漳州市龙海区浮宫镇、白水镇部分杨梅收购点存在违规使用添加剂浸泡杨梅的问题，引发广泛关注。据媒体报道，5月24日，漳州市龙海区依规依程序，已对“部分杨梅收购点违规使用添加剂”问题中的相关单位及责任人员作出问责处理。

这一记“问责重拳”，直击食品安全监管的痛点，彰显了守护群众“舌尖上的安全”的决心。但问责只是整治开端，要真正走出这场信任危机，更要以“刮骨疗毒”的勇气净化市场环境，从根源铲除违规乱象滋生空间。

此次事件引发广泛关注，根源在于当地部分经营主体漠视法律法规，一味逐利违规使用违禁添加剂，且违规操作在当地形成不良风气。不法商贩熟练地准备“干净样品”应对抽检，基层监管难以遏制行业隐性乱象，这暴露出日常监管流于形式、属地监管责任未能压实的突出问题。问责23名党员干部，正是补齐监管漏洞、压实履职责任的必要举措。同时也要正视，当地杨梅产业口碑已遭受损害，倘若仅以个案处置、人员追责收尾，未能同步整顿市场秩序，不良经营风气极易反弹，再度出现劣币驱逐良币的不良局面。

净化市场，关键在于重塑公平竞争的行业生态。“一颗老鼠屎坏了一锅汤”，当违规添加成为降低成本、提升卖相的捷径，坚持规范经营的果农和商户，就会因产品卖相欠佳、口感偏酸而受到市场挤压。这种无序竞争，逼迫部分从业者放弃底线。因此，市场监管不能止步于末端打击，必须建立覆盖生产、收购、流通的全链条长效监管机制。通过引入数字化溯源、常态化飞行检查、第三方检测等方式织密监管网，让无良商家无处遁形，让守法经营者切实受益。

净化市场过程中，地方政府要主动担当作为，依托产业提质升级破解经营现实难题。杨梅作为时令鲜果，保鲜期短是其天然属性，但这绝不是违规泡药的借口。个别农户和商贩铤而走险，背后折射出冷链仓储、物流运输等配套设施建设仍有提升空间。地方政府应立足产业实际做好服务保障，统筹资金完善预冷仓储设施，打通生鲜冷链运输渠道，用合规保鲜技术替代违规加工手段。同时推动农业集约化、标准化发展，依托专业合作社整合种植资源，降低散户经营风险，从源头减少违规牟利行为。

培育一个农业品牌需要长久的艰辛努力，而毁掉它只需一瓶防腐剂、一袋甜蜜素。漳州杨梅的信任重建绝非一朝一夕之事，既离不开职能部门严格执法、常态监管，也离不开社会各界监督约束与行业自觉自律。把问责的震慑力转化为制度建设的驱动力，抓实日常监管举措，用过硬的产品质量和透明的市场规则，重新赢回消费者的心，让这颗历经数百年沉淀的“果中玛瑙”，真正洗去铅华，重焕甘甜。

作者：汪昌莲

编辑：曹叶

审核：韩曜聪

监制：白永茂

华龙网两江评投稿邮箱： liangjiangping@cqnews.net