数智两江·电商聚力③ | 产品迭代+全域布局 一只酸奶牛焕新“渝品”活力
2026-06-01 20:27:48 来源： 第1眼TV-华龙网
编者按：由重庆市商务委员会、两江新区人民政府主办的2026“渝品云集·重庆618电商嘉年华”于5月至6月持续开展，掀起全域消费热潮。聚焦数字经济与消费升级，华龙网愉生活推出“数智两江·电商聚力”系列专访，对话辖区重点企业，探寻模式创新与产业赋能路径。本期走进一只酸奶牛，了解品牌如何深耕本土、数智转型，在新茶饮赛道中跑出“渝品”加速度。
第1眼TV-华龙网讯（胡君寒） 当一杯源自重庆的现制酸奶，插上数字经济的翅膀，能飞多远？扎根于重庆两江新区的品牌一只酸奶牛，用开设近1000家全国门店、年服务数千万消费者的成绩单作答。
“一只酸奶牛起源于重庆，首家门店就开在两江新区北城天街。”一只酸奶牛品牌与产品总监王娲回顾：2015年，品牌以“酸奶紫米露”这一开创性单品进入市场，迅速凭借健康、美味、时尚的差异化定位走红。十余年深耕，品牌已覆盖重庆、四川、陕西、广东等28个省市。2021年牵手新希望乳业整合资源，2024年获草根知本集团入股，助力品牌迈入全新增长周期。
数智筑基全链升级 赋能品牌提质增效
立足数字经济发展浪潮，依托两江新区优质数字产业资源与政策赋能，一只酸奶牛全面推进全链路数智化转型，构建起从用户运营、门店管理、销售转化到数据复盘、供应链保障的一体化智能运营体系，完成从传统实体连锁向数智化全域品牌的华丽蜕变。
“在用户运营上，我们构建了‘小程序+企微社群’的私域矩阵，通过标签体系与自动化营销工具实现用户分层精准触达。”王娲介绍，门店端落地智能订货、智能排班系统，以数字化手段优化人力、货品配置，显著提升门店人效与坪效。同时，品牌搭建一体化BI可视化数据看板，实时复盘经营数据、研判市场趋势，以数据驱动经营决策，让消费服务更精准、运营管理更高效。
在供应链体系建设上，一只酸奶牛依托头部农牧企业资源，布局全国专业化酸奶生产基地与十余座仓储配送中心，搭建48小时冷链直达体系，保障全国门店产品品质稳定。王娲特别指出：“我们通过数字化协同平台打通全产业链链路，运用AI技术实现奶源全程可追溯，精准布局CDC、RDC仓储网络，有效缩短配送半径、降低货品损耗，以规模化、数字化供应链筑牢品牌品质根基。”
“源自重庆，更要做靓重庆消费名片。”王娲坦言，得益于两江新区商务委在数字消费推广、品牌孵化、资源对接等方面的多方面扶持，一只酸奶牛顺利完成从区域性本土品牌向全国性全域品牌的跃升。此次借力重庆618电商嘉年华，品牌打造多元化电商营销玩法，搭建抖音自播+达人矩阵直播体系，用镜头讲好重庆本土品牌故事；推出专属产品套餐与限时优惠活动，通过“线上引流、到店核销、私域沉淀”的闭环模式，实现公域拉新、私域沉淀的双向增长，全力激活夏日消费市场。
产品创新全域深耕 激活“渝品”年轻活力
精准捕捉消费升级趋势，聚焦健康化、品质化、个性化消费需求，一只酸奶牛持续迭代产品体系，以创新内核适配新生代消费偏好。2026年，品牌重磅升级0蔗糖B420鲜酪酸奶基底，添加活性益生菌与优质乳蛋白，打造轻养健康的饮品核心基底。今年夏季，品牌全新推出5绿酸奶紫米露，以5种绿色食材打造轻盈降火的夏日轻养概念；首创糯米发酵·解渴有机酸系列，将小众原料转化为大众可感知的夏日解暑新选择。
在品牌年轻化布局上，一只酸奶牛跳出单一饮品消费属性，深耕年轻消费场景与社交需求。通过高颜值产品包装、热门IP联名、创意周边开发，塑造独特的品牌视觉与情感符号，让茶饮成为年轻人的社交打卡载体。5月上线的“乐园青苹果系列×好朋狗联名”产品，紧扣趣味、治愈的年轻化主题，借儿童节节点激活消费热度，持续放大品牌年轻化影响力。后续，品牌还将依托电商大数据洞察消费偏好，反向定制线上专属新品与季节限定产品，持续丰富产品矩阵。“以酸奶为媒，以数智为翼，让每一杯‘渝品’成为消费者读懂重庆、联结山城的温情桥梁。” 王娲用一句话概括了品牌的初心与愿景。
渠道端，一只酸奶牛已构建“门店地网+本地生活天网+私域人网”三位一体全域销售体系，形成差异化渠道运营模式。抖音平台主打短视频种草、直播转化，打造全域内容传播矩阵；美团、大众点评深耕到店、到家双场景，通过外卖中心统一运营提升履约效率；官方小程序聚焦会员留存，通过社群优惠券延长用户生命周期。“三端协同，公域拉新、私域沉淀，实现全域多场景增长。”王娲总结。
展望未来，一只酸奶牛将持续借力两江新区数字产业与政策优势，深耕数字消费赛道，以产品创新、数智升级、全域赋能为抓手，持续擦亮“渝品”招牌，为推动重庆新消费品牌高质量发展贡献力量。
图/一只酸奶牛
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