科普｜初夏厨房易藏污 清洁收纳这样做

第1眼TV-华龙网讯（胡君寒） 进入初夏后，重庆气温逐渐升高，厨房作为日常生活中每天都要使用的空间，在天气影响下，台面、水槽、灶台等区域更容易滋生细菌、产生异味，从而降低居家生活的整洁度与舒适度。

为帮助市民打造干净整洁、清爽有序的厨房环境，愉生活联合重庆市家政服务行业协会，邀请理事单位存之理整理收纳公司负责人罗洁为大家分享初夏厨房清洁与收纳技巧。

做好分类整理 让厨房更整洁有序

厨房台面是容易堆放杂物的区域。很多家庭习惯将调料瓶、刀具、锅具、小家电等长期摆放在台面上，不仅显得杂乱，也容易积灰积油。建议根据使用习惯对厨房进行功能分区，将备菜区、烹饪区和清洗区合理划分，常用物品放在顺手位置，不常使用的厨具及时收纳进橱柜。同时坚持“随手归位”原则，减少物品堆积，让台面保持整洁开阔。

进入初夏后，盐、糖、淀粉、干货等调味品也容易受潮结块。建议使用密封性较好的储物罐进行分类收纳，并定期检查保质期，及时清理过期或长期闲置的调味品。橱柜内部可适当放置干燥剂，减少潮湿环境对食材和调料的影响。

注重重点清洁 减少细菌和油污积聚

刀具、菜板、锅具等厨房用品每天都会与食材直接接触，如果清洗不彻底或长期处于潮湿状态，容易滋生细菌。家政人员建议，菜板最好做到生熟分开使用，使用后及时清洗并保持干燥；锅具、餐具在清洗后也应擦干或沥干后再进行收纳。对于抹布、百洁布等清洁用品，应定期消毒并及时更换，避免成为细菌滋生源。

此外，灶台周边、油烟机表面、墙面挡板以及橱柜把手等区域，也是油污积聚的重点部位。日常烹饪结束后可及时擦拭，避免油污长期附着形成顽固污渍。对于油烟机滤网、灶台缝隙等容易忽视的位置，建议定期开展深度清洁，保持厨房环境卫生。

加强防潮管理 营造清爽厨房环境

随着气温升高，厨房中的冰箱、橱柜和垃圾桶更容易产生异味。冰箱内食材应分类存放、生熟分开，并定期检查剩余食材，避免因遗忘导致变质腐坏。橱柜内部则应保持通风干燥，避免长期潮湿引发霉变问题。

对于厨余垃圾，建议做到日产日清，特别是在闷热天气下，更要避免长时间存放。垃圾桶应定期清洗消毒，并尽量选择带盖款式，减少异味扩散和蚊虫滋生。

罗洁表示，厨房环境与家庭饮食健康息息相关。进入初夏后，市民可结合天气特点养成及时整理、科学收纳和定期清洁的习惯，让厨房始终保持干净有序，在提升生活品质的同时，也为家人营造更加健康舒适的居家环境。

图/存之理整理收纳公司