巴蜀同根 非遗同源｜探访黑山谷传统生态茶 藏在山野的清幽茶香

编者按：

当前，我市荣昌、铜梁、涪陵、万盛四区聚力同心，全力创建国家级巴蜀文化（重庆）生态保护区。重庆市非遗保护中心、重庆市非遗保护协会联合第1眼TV-华龙网推出《巴蜀同根 非遗同源——全力创建国家级巴蜀文化（重庆）生态保护区》系列融媒体策划，用镜头捕捉指尖匠心，用画面讲述岁月传承，让千年非遗可看、可感、可共鸣，展现巴渝大地深厚的文化底蕴。

黑山谷传统生态茶叶栽培与制作技艺的渊源，可追溯至唐代开元年间，至今已传承一千余年，其制作技艺主要包括采茶、杀青、解块、烘干四个步骤。

黑山谷传统生态茶属于半发酵茶，茶芽娇嫩，色泽翠绿，茸毛密布。冲泡后的茶汤香气醉人，滋味甘美，以色翠、香郁、味醇、形美被誉为“四绝”。2016年，被列入重庆市第五批非物质文化遗产代表性项目名录。

今天，走进市级非遗黑山谷传统生态茶叶栽培与制作技艺，在高山云雾中，品一缕悠远茶香。

联合出品：

重庆市非物质文化遗产保护中心

重庆市非物质文化遗产保护协会

第1眼TV-华龙网