两江漫评丨“注水”的NFC果汁，兑不出真诚信

NFC果汁是当下不少消费者青睐的饮品，但近日媒体暗访揭开的乱象让不少人大跌眼镜：多家NFC果汁生产车间里竟无水果，全靠水+浓缩汁勾兑。厂家直言，“低价不可能鲜果现榨”，他们往往靠调换包装上的“100%”“NFC”等标注顺序打擦边球。

根据国家标准《果蔬汁类及其饮料》（GB/T 31121-2014），NFC果汁即原榨果汁，指以水果为原料、采用机械方法直接制成的可发酵但未发酵的、未经浓缩的汁液制品。整个过程中不加水、不浓缩、不还原。而配料表里出现“水+浓缩果汁”的，称为FC（复原）果汁。

乱象根源在于部分代工厂与品牌方唯利是图，抛弃质量底线，把“NFC”包装成收割溢价的营销噱头。产品正面用醒目大字标注“NFC”“100%鲜果”，背面却用极小字体标注浓缩汁加水配料，“含NFC”“NFC+”等无国标定义的模糊说法更是泛滥，利用大众认知差制造信息差。这种正面夸大营销、背面小字免责的操作，不仅直接侵犯消费者知情权，扰乱饮品行业公平竞争秩序，更会让坚守标准的正规品牌遭遇劣币驱逐良币的困境，透支整个品类的市场信任。

治理此类乱象，须从源头与渠道双向发力。监管部门应强化生产端核查，对无鲜果、无榨汁设备的车间“零容忍”，提高违法成本，让造假者付出沉重代价。同时，电商平台不能只做流量中介，必须严把上架审核关，对标签存疑、投诉集中的产品主动下架，杜绝虚假饮品借线上渠道继续收割消费者。

当工厂没有水果、标签满是套路，再醒目的“NFC”也只是虚假堆砌的营销谎言。唯有监管长出“钢牙”、平台尽责、企业守底线，才能让NFC果汁回归真材实料，让诚信不再被“注水”。

作者：曹叶

图：魏薇

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