彭水：椒香漫山丰收忙 特色青花椒产业赋能乡村振兴

第1眼TV-华龙网讯（通讯员 赵应波 ）漫山椒树硕果累累，彭水县鹿角镇王家村200亩青花椒迎来采收季。基地巧用山地小火车实现机械化转运，推行一体化深加工，带动当地村民就近务工，小花椒成为群众增收致富的大产业，为乡村振兴注入强劲动力。

走进王家村青花椒种植基地，漫山遍野的花椒树郁郁葱葱，一簇簇饱满青绿的花椒簇拥枝头，浓郁的麻香弥漫山间。村民们头戴草帽、手拿采摘剪，穿梭在花椒林间采收鲜果，大家分工协作，现场一派繁忙的丰收景象。

“我以前在外打工，现在年纪大了，工地不再聘用。回到家乡务工，既能照顾家里老人，又能在家门口挣钱，我就一直在基地厂里干活。”当地村民王明容说道。

2018年，返乡创业者余春呈回到鹿角镇王家村，流转土地发展200亩青花椒种植。经过数年精心管护，花椒林现已进入稳定丰产期。基地青花椒采摘从6月中旬开启，一直持续到7月中旬，采收的鲜果经烘干包装后，销往全国各地各大超市、卖场，年产干花椒约一万斤，年产值可达60至70万元。

受山地地形限制，以往花椒鲜果全靠人工爬坡背运，劳动强度大、转运效率低。为破解这一难题，基地引入山地小火车转运设备，采摘后的花椒鲜果直接通过轨道输送至加工车间，省去人力背运，极大降低劳动强度，提升采收转运效率。

据基地负责人余春呈介绍，花椒运抵车间后先进行脱袋，再经过烘烤，经由分离机处理、精细筛选之后装袋入库。整套流程改变过去粗放晾晒的加工方式，建成采摘、转运、烘干、分拣、包装一体化闭环加工链条，牢牢守住花椒产品品质，进一步提高农产品附加值。

小小青花椒，结出致富果。王家村立足山地资源禀赋，做大做强青花椒特色产业，既盘活了山地土地资源，又提供就近就业岗位，让村民实现顾家增收两不误，以特色产业发展助力乡村全面振兴。