彭水：小红薯延伸产业链 苕粉激活乡村新动能

第1眼TV-华龙网讯（特约通讯员 赵勇）近日，走进彭水工业园区重庆苗薯农业有限公司标准化生产车间，机器轰鸣、蒸汽氤氲，湿粉、粉条两条生产线全速运转。工人们身着洁净工装，分工完成淀粉调和、蒸煮成型、冷却裁切、分装打包等工序，晶莹筋道的红薯粉条源源不断下线，一派繁忙生产景象。

重庆苗薯农业有限公司于2024年1月投产，占地4万平方米，配套两座专业生产车间、9条自动化生产线，年产淀粉制品2.4万吨，年产值可达4亿元。作为西南地区大型红薯全产业链运营企业，公司手握多项发明专利，业务涵盖红薯新品种研发培育、种植技术推广、淀粉精深加工等多个领域，并打造“阿依络”“阿依姑娘”等系列品牌，推出火锅湿粉、重庆酸辣粉等十余款产品，产品销往全国各地，并实现出口创汇。

车间内，100多名工人有序忙碌。来自长生镇的村民谢中凤此前常年在外务工，如今在家门口实现稳定就业。她说：“以前在外奔波，顾不上老人孩子。进厂后每月固定工资3000 元，包食宿、作息稳定，既能挣钱顾家，还能学习标准化加工技术。”据了解，企业现有员工170人，其中返乡农民工42人、脱贫户21人，用工主体以本地居民、周边乡镇群众为主，助力群众就近稳定增收。

从山间红薯到餐桌银丝，苗薯农业扎根苗乡沃土，依托全产业链激活特色资源，一头连着农户种植收益，一头稳住群众就业饭碗。“公司坚持以自然为本、以创新为翼、以共赢为纲，追求员工、企业、客户、社会四方共赢。”苗薯农业有限公司负责人表示，企业按需开展车间岗位培训，由技术骨干传技授艺，用心善待员工；产业端联动村集体发展红薯订单种植，拓宽村集体经济增收渠道；生产端严守品质底线，匠心打造放心粉品。下一步，公司将持续深耕红薯特色产业，扩大产业链辐射范围，以一根苕粉银丝铺就产业兴旺、群众富足的乡村振兴共富路。