实训课堂搬进云上草原 巫溪红池坝启动农家乐全覆盖培训

第1眼TV-华龙网讯（冉长军 通讯员 向佳春）8月24日，文峰镇红池坝社区的教室内座无虚席，来自景区周边的农家乐经营者、从业人员齐聚一堂，红池坝5A级景区创建农家乐全覆盖首期培训班正式开课。大家带着经营中遇到的实际问题，系统学习餐饮客房服务规范，为云上红池坝提质升级苦练服务内功。

此次培训由巫溪县人力社保局牵头，联合县文旅委、市场监管局、文峰镇、盛景旅游公司共同举办，共59名农家乐从业者参训，是巫溪县推进《重庆市乡村人才振兴行动实施方案（2025-2030年）》落地的务实举措，以技能人才建设筑牢红池坝创建国家5A级旅游景区的配套基础。

开班仪式上，县人力社保局相关负责人作动员讲话。据介绍，红池坝正全力冲刺国家5A级景区创建，既是景区提档升级重大机遇，也是当地经营户增收致富的重要契机。农家乐是游客感受红池坝风情、体验服务温度的前沿窗口，服务水平直接关系游客口碑与5A创建成效。勉励广大学员当好5A创建参与者、优质服务践行者、景区形象代言人，以优质服务擦亮“云上红池坝”文旅品牌。

课程严格对标5A景区服务标准，覆盖农家乐经营全链条。餐饮板块讲授菜品搭配、摆台、上菜斟酒等实操技能；客房板块围绕保洁流程、铺床规范、前台接待礼仪开展教学，同步开设卫生安全、沟通礼仪公共课程。培训创新采用“集中授课+场景实操+教师入户上门指导”模式，让理论对接实际，确保学员听得懂、学得会、用得上。

参训学员纷纷表示，将把培训所学转化为经营服务本领，靠品质树立口碑，靠服务赢得市场。据了解，第二批培训将在11月底前组织开展，学员通过鉴定考核后可取得职业资格证书，实现持证上岗。

下一步，巫溪县将以5A创建为牵引，持续强化文旅人才技能提升，推动文旅与农业、康养产业深度融合，激活乡村旅游发展动能，让红池坝云海花海更出彩，服务口碑更响亮。