做强“铜梁白兔”品牌 肉兔产业提质增效

日前，位于铜梁区土桥镇高桥村的重庆兔管家科技发展有限公司养殖园内，标准化兔舍整齐排列，工人正有序开展饲喂、健康检查工作，通过智慧监测系统，实时掌握兔子生长状态、舍内环境数据等情况。

“目前，园内存栏肉兔12.5万只、种兔2万只，预计9月单月出栏量可达10万只。产品主要供应川渝市场。”重庆兔管家科技发展有限公司总经理熊碧波说。

据了解，作为全市单体规模最大、智能化水平较高的百万只肉兔综合养殖园，该园设计年出栏100万只兔肉。依托川渝地区占全国70%的兔肉消费核心市场优势，铜梁区将“铜梁白兔”列为区级重点特色产业，统筹资金培育壮大兔管家、朋运等本土龙头企业，推动肉兔养殖由散户散养向标准化、数字化、现代化转型。数据显示，全区现有万只以上规模肉兔养殖场31家，常年存栏量超80万只，2025年肉兔出栏量达338.3万只，出栏规模位居全市第二，5年间实现产量翻倍增长。

同时，铜梁区不断延伸产业链条，构建祖代育种、标准养殖、集中屠宰、市场分销一体化发展布局，开发兔头、兔腿等休闲熟食及腊兔、白砍兔等特色产品，推动“钱兔”商标注册，提升产品附加值。

据了解，下一步，铜梁将整合资源打造“铜梁白兔”区域公用品牌，聚焦产业链薄弱环节精准发力，持续推广“企业+集体经济+农户”模式，扩大标准化养殖覆盖面；积极争取项目资金支持，完善种源培育、冷链物流、精深加工等关键环节；深化与科研院所合作，常态化开展养殖技术培训；立足消费端研发兔肉预制菜、休闲即食产品，全方位拓展销售渠道，推动肉兔产业持续转型升级、提质增效。

记者 周振宇