校企搭台、品牌入校、学生操盘 重庆幼儿师范高等专科学校联动哈根达斯房车实训项目推动就业创业

核心提示：

从实验室到生产线，如何跨越成果转化“最后一公里”？“教育强市区县行”给出了重庆答案。重庆统筹高校、区县、企业三方创新资源，推动科技创新与产业升级双向奔赴，促进创新链、产业链、人才链深度融合，实现校地校企优势互补、互利共赢。为全面展示阶段成果、互鉴协同经验，重庆教育特别推出“教育强市区县行”产学研行动系列报道。

一、案例背景

为扎实推进高校就业创业促进行动落地，持续完善创新创业教育实践环节，针对学校双创教学存在实训场景不足、校企合作实践载体持续性不强、学生缺少真实市场经营实操机会等现实问题，重庆幼儿师范高等专科学校主动对接市场资源，与重庆一元信息科技有限公司开展合作，落地“哈根达斯校园焕新计划”，通过引入品牌冰淇淋房车搭建校园创业实训平台。

以往创新创业教学主要依托理论课堂、模拟实训和各类创业赛事开展，学生很难完整参与供应链对接、门店运营、成本核算、市场推广等全流程商业实操，对零售服务行业真实经营逻辑缺乏直观认知。同时常规校企合作多为短期活动、讲座等形式，缺少固定实体实践点位，难以持续为学生提供稳定实训岗位。

为此，双方签订5年合作协议，由合作企业免费投放冰淇淋房车、供应产品并配套标准化运营培训，学校提供场地、配备双创指导教师，房车日常经营交由在校学生负责，搭建校企协同、学生实操的实景实践平台，切实服务学生就业创业能力培养。

二、主要做法

（一）深度校企共建，搭建实景创业实训载体

我校主动对接合作方重庆一元信息科技有限公司，围绕创新创业育人需求开展沟通洽谈，签订长期校企协同育人合作协议，落地“哈根达斯校园焕新计划”。由企业无偿提供冰淇淋房车、品牌产品、标准化运营规范及配套实操培训；学校协调校内合适场地，配齐创新创业指导教师，做好学生日常管理保障，共同搭建移动化校园创业实训载体。

房车日常运营全权交由在校学生团队负责，校方与企业仅承担指导监督职责，不介入日常经营决策。学生独立完成货品对接、现场经营、库存管理、营销策划等全流程工作，企业定期安排运营人员入校开展规范指导，校内双创导师同步提供财务管控、风险规避、职业规划等方面辅导，形成“学生自主实操、校企协同护航”的实训模式。

（二）分层培育赋能，构建全周期创业培养体系

面向全校各专业、各年级学生开放房车运营竞聘渠道，不限专业背景。综合考察服务意识、商业认知、团队协作能力，择优组建固定运营核心团队。团队实行周期更替机制，学生毕业完成交接后，重新面向全校选拔新一届运营队伍；同时面向低年级意向学生开放流动学徒岗，作为机动辅助人员参与日常经营，搭建“储备学徒—在岗辅助人员—核心运营负责人”阶梯式实训培养梯队，实现创业实践人才持续接续培育。

建立“校内双创导师+企业运营专员”双导师帮扶机制。校内导师重点讲解创业扶持政策、财务规范、经营风险防范、职业就业规划等理论内容；企业运营人员定期入校开展实操教学，围绕产品操作、标准化服务、库存管控、客流引流、客户维护、品牌合规运营等市场实务开展培训，补齐学生线下经营实操短板。

（三）多元创新实践，丰富校园创业就业场景

学生团队全权负责房车整体市场推广，打破单一线下售卖模式，自主策划各类校园经营推广活动。结合毕业季、各类节庆、校园晚会、社团大型活动推出特色甜品组合；自主运营校园社群、抖音、小红书等新媒体账号，拍摄经营日常、产品体验、校园打卡类短视频，推出线上团购、到店互动福利等活动。同时主动对接学生会、班级、社团承接团建甜品、活动茶歇定制业务，完整参与市场调研、方案策划、渠道开发、客户维护全流程营销工作，切实锻炼市场开拓与商业策划实操能力。

（四）规范共管机制，平衡商业运营与育人目标

校企双方共同制定门店运营管理细则，划分经营风险管控责任：哈根达斯负责产品食品安全、品牌标准合规监督，定期开展食材质检、服务标准巡查；学校负责学生权益、资金安全、校园秩序管理，门店营收设立独立对公台账，学生财务岗每日登记收支，校企导师每月联合审计账目，规范资金使用，杜绝财务风险。同时设置创业容错机制，在可控经营损耗范围内，允许学生在营销、库存管理中适度试错，导师重点引导复盘问题、总结经验，避免因短期经营压力打击学生创业积极性。

门店经营利润实行分层分配机制：部分收益用于门店货品补充、设备维护、营销活动经费，保障门店持续运营；一部分设立校园创新创业扶持基金，用于扶持校内其他学生初创小微项目、创业赛事奖金、创业实训耗材采购；剩余收益作为学生团队劳务补贴、绩效奖励，按照岗位贡献、经营业绩进行分配，让学生切实获得创业劳动回报，直观理解商业盈利逻辑，同时实现门店收益反哺全校创新创业教育，形成可持续闭环。

三、项目实施成效

（一）打造低成本长效校企合作样板，在校内可复制推广

项目硬件、产品、运营培训均由合作企业统一投入，学校仅提供经营场地即可落地实体创业实训载体，无需承担设备采购、场地改造等大额开支。双方签订五年长期合作协议，有效规避短期合作实训中断的问题，合作期满后房车资产无偿移交学校，可长期支撑各类双创实践活动开展。

该合作模式得到合作企业充分认可，同时学校梳理形成房车运营管理规范、学生选拔机制、双导师培育流程等完整制度体系，形成标准化实施模板，可在校内其他校区复制落地，为学校持续拓展创业实训阵地提供低成本、可落地的实操范本。

（二）丰富校园服务供给，营造浓厚创新创业校园氛围

冰淇淋房车落地后，满足师生日常休闲、班级团建、校园活动甜品消费需求，打造校园特色便民服务空间。学生运营团队定期开展创业经验分享沙龙，面向全校师生分享真实经营、团队管理、市场开拓实操心得，持续带动全校创新创业氛围提升。项目依托头部品牌资源，降低校园创业实训门槛，让更多普通学生有机会接触真实商业经营，破除“创业门槛高、普通人无法实践”的认知壁垒。

（三）落实就业创业促进行动任务，深化产教融合发展

本项目紧扣高校就业创业促进行动工作要求，依托企业品牌、供应链、运营资源补齐校内双创教育市场实训短板，打通教育链、人才链、产业链融合通道。项目摒弃形式化、短期化校企合作，以实体经营房车为载体，构建常态化、实战化、长效化实训平台，把创业教育从课堂理论转化为真实市场经营历练，有效解决高校双创教育脱离市场、学生实操锻炼不足的痛点，为区域高校落实就业创业培育工作提供典型示范案例。