视频丨马铃薯怕霜冻？重庆科研团队为马铃薯练就“抗冻体质”

第1眼TV-华龙网讯（记者 秦思思）冬季种植的马铃薯价格高，但怕霜冻，过去全靠盖膜防冻，相当于给马铃薯穿棉袄。但这样做导致成本高、农户压力大。近日，西部（重庆）科学城种质创制大科学中心副主任吴林团队，从200多份马铃薯野生种、二倍体资源里筛“抗冻优等生”，把耐寒基因导进栽培种。

9月18日下午，记者走进西部（重庆）科学城种质创制大科学中心，只见一排排马铃薯苗绿油油的，有的叶子小小皱皱，有的茎秆发紫。吴林介绍：“别看它们歪歪扭扭，里头藏着重庆冬马铃薯过冬的‘底牌’。”

重庆一年种马铃薯约500万亩，冬马铃薯12月下地、来年春天收，错开全国上市高峰，鲜薯卖价高，农民愿意种。但主栽品种喜凉却不耐冻，苗期和开花期碰上霜冻、倒春寒，叶子结冰枯黄，重则死苗绝收。

“我们过去常说覆膜、抢播、田间管理这些技术办法。这次不一样，我们把抓手往前挪到了‘种’本身。”吴林解释，给生长的马铃薯“盖棉被”固然有用，但他和团队想找个天然防冻的种子。在他看来，地膜是借来的暖，基因才是自带的棉袄。田里盖膜、抢播是兜底，真正要紧的是让种子本身变得耐寒。

依托西部（重庆）科学城种质创制大科学中心，吴林和团队从200余份马铃薯二倍体、野生种及地方种质中“淘”出一批耐寒核心材料，“普通栽培马铃薯大多不耐霜冻，但野生马铃薯里面藏着宝贵的耐寒基因宝库。”团队手里保存着数百份马铃薯种质材料，此次重点对200份二倍体野生、近缘种质资源开展系统耐寒评价鉴定工作。这些种质不少源自国际马铃薯中心引进资源，遗传多样性丰富，但很多材料农艺性状差，不能直接拿来种地，价值在于蕴藏的抗逆基因。

吴林介绍，科研人员利用人工气候模拟系统进行低温胁迫处理，系统采集形态、生理生化及多组学响应数据，测定电解质渗透率、丙二醛含量、LT50等指标，从中寻找耐寒“尖子生”。目前，已初步筛选出多份耐寒表现优异的种质资源，项目计划筛选出5—10份关键育种素材。

马铃薯栽培种属于同源四倍体，遗传背景复杂，传统育种周期往往超过十年。而在种创中心的马铃薯快速育种室内，通过调控光照、温度、光质，打破季节束缚，实现周年不间断杂交育种，大大压缩育种迭代周期。拿到耐寒野生种质之后，团队就将利用这套周年育种技术体系，开展定向杂交创制耐寒新种质，把野生资源的耐寒特性转移到适配重庆山地的栽培材料中，未来培育出无需大量覆膜也能安稳过冬的马铃薯新品种，减轻农户种植成本压力。

在吴林看来，重庆冬马铃薯要扩面、要赚钱，不能老靠天帮忙。把野生种里那点抗冻功夫，稳稳当当塞进栽培种，才是给农民备的长效保险。

“依托这批筛选得到的耐寒种质，我们的目标就是培育出抗冻性强、口感优良、适宜山地种植的马铃薯新品种。未来，新品种落地后，农户冬季种植马铃薯，就不用再跟霜冻赌命。”吴林说。