《一炉窑火映千年》

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作品名称:《一炉窑火映千年》

作者名字:张西蒙(北京)

作品简介:聪慧勤劳的川渝人民善于利用时间创造各种美好的事物,如白酒、腊肉、腌菜等。酱腌菜作为中国人餐桌上的“国民下饭菜”,在我国已有3100年左右的历史,重庆人对于泡菜,有着近乎痴狂的热爱,吃火锅要来一盘,下饭少不了它,甚至做菜也要加一点提味。每个“老重庆”的家里,一定少不了一个泡菜坛子。里面除了红的海椒、绿的豇豆、粉的萝卜、黄的老姜等,还承载着一个家的幸福滋味。他们爱吃泡菜,也擅做泡菜,第一步就是“选坛”,这是能否做出一坛美味泡菜的关键所在

这些陶制的泡菜坛子,是很多重庆人的骄傲,产自距重庆主城区西南方向130多公里的荣昌区安富镇。“荣昌安陶”,与江苏宜兴紫砂陶、云南建水陶、广西钦州坭兴陶一起,合称中国四大名陶。

制陶人刘吉芬的陶瓷厂,就在临近陶宝古街的古驿道上。悠长的老巷里,飞檐翘角,白墙灰瓦,偶有陶片碰撞叮咚作响。今年76岁的刘吉芬出生在一个制陶世家,刘氏家族最早于清乾隆年间制办荣昌陶,到刘吉芬已是第五代传人。刘吉芬幼时因意外造成双耳不同程度的听力损伤,后经鉴定为听力残疾三级,要靠助听器才能与人正常交流,但他说话时声音洪亮,一口地道的重庆方言语速极快,身上有几分巴渝汉子的江湖气。从13岁时跟随父辈学习陶艺如今的刘吉芬不仅是一名有着60年制陶经验的老师傅,还是重庆市工艺美术大师、国家级非物质文化遗产荣昌安陶市级传承人。

刘富豪口中的微型泡菜坛,是刘吉芬的得意作品,只有指尖大小的精巧泡菜坛,在2013年荣获第五届全国陶艺大赛金奖,“这是国内首个能把泡菜坛做到如此精细的作品。”刘吉芬说,制陶和一些传统技艺不同的是,越大的东西越好做,越小的物件反而越见功夫。这就是老一辈制陶工匠们口中的“大的吓人,中的累人,小的考人。”

“毕一生功,以兴荣昌陶”是很多荣昌制陶人一生的坚守。刘吉芬不仅通过招收徒弟来推广陶艺,还会在高校、社区的年轻人中普及宣讲,有时会到荣昌区各中小学推广陶艺。如今刘吉芬有时会回到夏兴古窑,这里已成为一处历史遗迹,没有了逼人的火光与热浪,它的密洞中长出了新草在鸦屿山上,迎风生长。