涪陵特色美食圈粉八方游客

国庆假期，涪陵文旅市场热度持续攀升，各地游客纷至沓来。除了秀美山水与人文景致，涪陵豆花饭、涪陵榨菜、涪陵油醪糟等极具本土辨识度的特色美食、地道特产凭借独特风味实力出圈，成为游客打卡涪陵、带走涪陵味道的热门选择，让浓浓涪陵风味飘香国庆假期。

清晨烟火气，最抚八方客。10月5日8时许，清溪沟美食街区已是热闹非凡，不少外地游客前来打卡，与本地市民一同落座，沉浸式品尝地道涪陵豆花饭。软糯鲜嫩、入口回甘的豆花，搭配香辣醇厚的秘制蘸料，一口解锁专属涪陵的舌尖风味。

“每次来涪陵，我必来清溪沟吃豆花饭，地道的涪陵味道百吃不厌！”来自厦门、常年往返涪陵探亲旅游的王先生对涪陵豆花饭赞不绝口，同行亲友也纷纷点赞，直呼口感鲜嫩、风味独特，让人回味无穷。

记者在现场看到，清溪沟一豆花馆内两大锅新鲜豆花早已煮好待用，氤氲热气裹挟着豆香扑面而来，老板坦言国庆期间来吃豆花饭的外地游客多了不少，随即着手加煮新一锅豆花，全力保障食客需求。贴心的店家还会主动询问外地游客需求，手把手调制正宗涪陵热油豆花蘸料，让远道而来的游客沉浸式体验涪陵美食的精髓。如今，清溪沟豆花饭已然成为涪陵极具人气的网红美食打卡点，持续得到各地游客的青睐。

景区客流涌动，特产热销。在白鹤梁水下博物馆，不少游客结束人文研学游览后，纷纷走进景区对面的乌江榨菜直营专卖店，开启“扫货”模式，带走正宗涪陵味道。店内汇聚了不同口味、不同形态的全系榨菜产品，榨菜丝、榨菜片、榨菜碎等品类齐全，同时推出榨菜礼盒、榨菜调味液、榨菜酱等衍生特色产品，丰富的选择、亲民实惠的价格，让游客选购热情高涨，不少人一次性选购十余袋，满载而归。

“我平时就爱吃不辣的榨菜芯，没想到原产地的榨菜口味这么丰富，特地多挑一些尝尝，感受最正宗的涪陵风味。”福建游客苏女士笑着说道，打卡榨菜原产地，只为品鉴地道风物、带走专属涪陵的鲜香滋味。

不止景区商圈，涪陵特色风味全面出圈。记者在涪陵东高速服务区等交通枢纽看到，涪陵榨菜、涪陵油醪糟等本土特色产品整齐陈列、热销走俏，成为过往旅客的旅途优选。往来旅客纷纷驻足挑选，将软糯香甜的油醪糟、鲜香脆嫩的榨菜作为旅途零食、伴手礼，让涪陵特色美食走出山城，奔赴全国各地。

这个国庆假期，一碗豆花饭、一包榨菜、一碗油醪糟，串联起浓郁的涪陵烟火气。地道本土美食不仅丰富了游客的涪陵之旅，更成为展示涪陵城市魅力、传播涪陵文旅特色的鲜活名片，持续激活本地文旅消费活力。

记者 温显杰