大闸蟹价格腰斩？阳澄湖大闸蟹协会：本产区价格与近三年同期基本持平

新黄河记者：杜林  

近日，“大闸蟹全面滞销”“蟹价腰斩”等话题引发关注。10月19日，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会（以下简称“阳澄湖大闸蟹协会”）发布声明称，相关网络信息混淆了不同产区的市场行情，与阳澄湖本产区的实际供需情况不符。目前，阳澄湖大闸蟹出水价、塘口结算价与近三年正常年份同期基本持平，不存在库存积压、低价甩货等情况。

协会披露，2026年阳澄湖大闸蟹地理标志保护范围内全年总产量预计约1.01万吨。其中，湖区围网养殖面积1.53万亩，预计产量约1600吨；沿湖高标准改造池塘面积6.54万亩，预计产量约8500吨。

这一产量预期与此前官方公布的数据一致。9月29日，苏州市人民政府网站发布的阳澄湖大闸蟹开捕信息显示，2026年阳澄湖大闸蟹已于9月28日正式开捕，预计总产量约1.01万吨，开捕售价与去年同期基本持平。

对于当前销售情况，协会表示，阳澄湖大闸蟹养殖面积已备案锁定，全年可上市总量受到限制。授权线上平台及线下特许门店的订单较为充足，商户普遍按照订单批次及螃蟹成熟程度安排发货。

协会同时承认，本轮大闸蟹市场出现了阶段性销售压力和议价空间扩大的情况，但认为相关现象主要集中在同期集中上市的部分外围产区。

协会解释，不同产区在养殖周期、上市时间及消费群体等方面存在差异，不能将部分产区的销售压力直接等同于阳澄湖大闸蟹的市场行情。

实际上，今年部分地区的大闸蟹价格确实出现了下降。据中央广播电视总台中国之声10月20日报道，江苏无锡朝阳农贸市场有经营户表示，今年大闸蟹集中上市，部分规格价格较去年同期降低，其中二两半母蟹的单只售价由此前的15元降至12元。

报道还提到，山东东营黄河口产区有养殖企业负责人表示，当地大闸蟹价格较往年同期下降约10%至20%，但销量保持稳定。江西军山湖产区也有养殖企业反映，今年产量增加，市场价格有所下降。

上海海洋大学教授、中华绒螯蟹产业技术体系首席专家王成辉在接受中国之声采访时分析，今年大闸蟹市场需求不如往年旺盛，同时受成熟度、品质以及集中上市等因素影响，不同规格、不同产区的螃蟹价格表现存在差异，品质较好的大闸蟹价格仍相对稳定。

针对阳澄湖大闸蟹的上市管理，协会表示，今年继续实施品质管控和溯源管理，依据湖区抽样数据确定开捕时间，要求达到膏黄标准后再上市销售。同时，将防伪蟹扣申领数量与备案地块、上市交易量绑定，以追溯产品来源。

协会提醒消费者，购买阳澄湖大闸蟹时应注意核验商户授权信息和2026年版防伪蟹扣，通过官方渠道查询产品来源。