铜梁：快检车开进敬老院 守护老人“舌尖上的安全”

“检测车开到家门口，饭菜食材现场就能查，我们吃得更放心了！”近日，铜梁区市场监督管理局把快检车开进永嘉镇敬老院，开展2026年食品安全宣传周之“你点我检”进敬老院活动，为院内老人饮食安全保驾护航。

活动现场，敬老院老人、食堂工作人员按需自主挑选日常食用食材送检，市场监管人员针对白菜、猪肉等高频食用的生鲜食材开展快速检测。活动共完成6批次食材检测，所有样品结果均为合格，从源头守住敬老院食材安全底线。

活动中，区市场监管工作人员聚焦敬老院食品安全管控，向食堂负责人重点讲解“后厨十清”规范，要求其认真落实食材进货查验、储存保管、加工操作、餐具消毒等要求。同时，结合老人饮食习惯和消费特点，用通俗易懂的语言开展食品安全科普，详细讲解过期、“三无”食品辨别方法、食物中毒预防要点及保健食品理性消费知识，现场耐心解答疑问，引导老年人养成健康科学的饮食习惯。

据悉，下一步，区市场监管局将持续落实食品安全全链条监管工作要求，常态化开展食品安全“你点我检”系列活动，从严从细筑牢食品安全防线，全力守护群众“舌尖上的安全”。

文/记者 熊亚 

图/通讯员 王婵