两江评丨星巴克开会1小时遭5次提醒点单:为何这次大家共情店员?

来源: 第1眼TV-华龙网

最近星巴克“消费入座”相关话题持续发酵,“开会1小时被提醒点单5次”的事件再登热搜。当事人称到店时空位充足,临时参加线上紧急会议,本打算开完会再下单,却在一个半小时里接连被店员上前催单,感觉在“撵你走”,最后转去别的门店消费。

和以往舆论偏向顾客不同,这次不少网友选择站在店员这边。这是越来越多人达成共识:咖啡店本质是经营性消费空间,并非免费公共区域。座位、环境、配套服务都有经营成本,商家制定与消费挂钩的规则并无不妥。

大家共情店员,也是因为看懂了一线工作的两难。提醒点单是工作要求,可催得太频繁,又容易让顾客觉得被驱赶、不被尊重。夹在中间,一线员工往往最被动、最为难。

但消费空间的秩序平衡,不该全压在店员身上。星巴克中国客服人员称,伙伴将结合门店实际情况灵活处理。商家在做好“消费入座”提示的基础上,也要把“灵活处理”变为员工清晰的规则指引。要拿捏好管理的温度:倡导消费入座,但面对临时特殊需求,不妨多留一点弹性空间。对消费者而言,长时间办公、开会,先点一杯饮品再落座,既不尴尬,也更体面。

多一点换位思考,多一分双向体谅,经营权益和消费体验,从来不是非此即彼的单选题。

文字:曹叶

审核:韩曜聪

监制:白永茂

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