最贵80元一斤，冬草莓已上市，你会买吗？

11月10日，在成都市武侯区高攀综合市场的部分水果摊位上，出现了草莓的身影。“最近刚上市，卖了快一周，进货量不大，但销量还不错。”水果店老板王峰说，相较于去年，今年冬草莓上市的时间早了10来天。

随着冬季来临，草莓作为应季水果，受到消费者的喜爱。今年冬草莓价格行情如何？又为何提前上市？

在高攀综合市场，水果摊位上售卖的草莓产地多为云南等地。陈秋吉/摄

本地冬草莓仅少量上市，售价约为45元/斤

在王峰的摊位前，不时有市民路过，并询问草莓价格。“包装好的25元一盒，散装称重的28元一斤。”他说，都是巧克力草莓，目前从云南等地进货，每斤价格比去年低了3元，成都本地的草莓还未大量上市。

市场内，另一家水果店的冬草莓产地为丹东地区，售价则为12元一盒，每盒12—14颗草莓，约1元一颗草莓。“重量不到半斤，刚上市没几天，价格在较高点。”店铺老板李全说。

记者在该市场走了一圈，发现近十家水果摊位中，仅三家售卖草莓，且产地均为省外，价格为25—30元一斤。摊主们均反映，每斤价格比去年同期低了3—5元。

同样，在连锁商超、水果店内，售卖的草莓多来自辽宁、山东等地，价格为39.9—49.9元一盒。“目前本地草莓产量不大，估计还要再等段时间。”武侯区某水果店工作人员告诉记者，刚上市的草莓价格较高，不少消费者也为尝鲜购买。

商超、水果店内，冬草莓产地多为辽宁、山东等地。陈秋吉/摄

那么，本地冬草莓市场行情如何？

11月10日下午，位于成都市双流区的艺隆草莓园内，负责人宋汝斌正对照手机，整理着明日要送货的清单信息。3天前，他管理的20亩草莓园正式开园采摘。

“今年开园时间比往年提前10天。”宋汝斌告诉记者，目前红色系列草莓，如：红颜、香野、越王等品种，平均售价为45元/斤，黑、白系列草莓，平均售价为80元/斤，均比去年便宜了5—10元。

艺隆草莓园生产的草莓。宋汝斌/摄

为何价格降了？在宋汝斌看来，目前市场售卖的草莓品种越来越多，种植早熟品种的农户也更多了，草莓供给增加，价格自然低了些。

尽管上市时间提前，但现阶段产量仍不多。“一天不到一百斤。”宋汝斌说，目前销售渠道主要为采摘和社区团购，大量上市供应市场，估计还要再等十来天。

提前上市是受气候影响，11月下旬价格有望回落

为何今年冬草莓上市时间更早了？

凭借宋汝斌多年的种植经验，他认为和天气有密不可分的关系。“今年草莓分株繁殖时，天气晴好，提供了适宜生长的温度、湿度，草莓挂果效率高，长势也不错，因此能够提前成熟上市。”

同样，成都市农林科学院草莓专家秦燕也持该观点。在她看来，今年秋季气温偏高、晴天多，利于花芽分化，加上部分基地提早定植，10月中下旬已有少量鲜果零星上市，比去年提前约1周。品种多为早熟品种，以及少量管理精细的中熟品种红颜草莓。

艺隆草莓园目前的本地冬草莓仅面向采摘、社区团购。宋汝斌/摄

“除了天气影响，提前上市还离不开品种特性和适当的栽培调控措施的共同作用。”秦燕解释，早熟品种花芽分化启动早、休眠浅、果实发育快，比其他品种能更早开花结果。而在栽培措施调控上，可在育苗期通过遮阳、低温控水等行为诱导花芽，起苗后通过适当的低温冷藏，栽培时选用壮苗提早定植，再配合大棚保温与水肥精准调控，提早花芽分化，促进早熟。

另外，部分园区采用了无土栽培，通过滴灌技术，以及配制专用栽培肥，实现更精准的温光水控制，从而较大幅度地实现了草莓的提前上市。

“但真正批量上市，还要等到11月中下旬。”秦燕介绍，现阶段果少价高，预计11月中下旬大量上市后，草莓价格将逐步回落，并持续供应到次年4月左右。

川观新闻记者 陈秋吉