餐前这一小碗翡翠让你胃口大开，更期待紧接而来的“东溪三大美味” —— 咸菜、豆腐乳和黑鸭。如果再大胆一点，在黄荆豆腐里加入炼乳和蜂蜜，瞬间琥珀象牙翡翠共处一碗，一道饭后甜点闪亮登场，让你在约显重口的东溪料理后，加入难忘的甜美。

黄荆豆腐里还含多种黄酮类化合物，有消仲、止痛和抗炎的作用。

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