郭吉芳：谈谈《红楼梦》中“漱口茶”

2019-08-06

也谈《红楼梦》中“漱口茶”——喝茶得健康，让你与众不同

茶的源起是从药用起的，“神农尝百草，一日遇七十二毒，得荼而解之”。在《本草拾遗》书中说：“诸药为各病之药，茶为万病之药。

茶虽为饮品，但它的药用价值一直倍受关注，常见记录于各药物等书中，张仲景的《伤寒杂病论》、华佗的《食论》、孙思邈的《千金药方》、李时珍的《本草纲目》等都有关于茶的医疗保健功用记载。茶的解酒、消食解油膩等功用在《红楼梦》中有多处描写。其中漱口茶即用茶汤漱口习惯，是小说多次写的。

小说中写到用漱口茶一般有两种情况：一是吃完饭后用漱口茶漱口，

如第3回，黛玉饭后用漱口茶；

第28回，宝玉“一时吃过饭……忙忙的要茶漱口”；

第54回，元宵入夜，贾母等吃夜宵，“用过漱口茶，方散”。

另一种是刚睡起来或睡觉醒来要喝茶用漱口茶，

如第51回，宝玉半夜要吃茶，麝月“先倒了一钟温水，拿了大漱盂，宝玉漱了一口；然后才向茶隔上取了茶碗，先用温水（左水右蓦）了一（左水右蓦），向暖壶中倒了半碗茶，递与宝玉吃了。自己也漱了一漱，吃了半碗。”后晴雯也要吃，麝月“只得也伏侍他漱了口，倒了半碗茶与他吃过”；

第56回，宝玉做梦被袭人推醒，“早有人捧过漱盂茶卤来漱了口。”