“丰收”荣昌（下）丨从走心到“走芯”有为之城培育良“种”

核心提示：

2026中国农民丰收节重庆主会场设在荣昌，荣昌又有怎样的“丰收”产品和经验可以分享？答案是养好了一头猪、完成了猪皮胶原蛋白与医美的“跨界”、加速了畜牧科技城的建设进程。即日起，第1眼TV-华龙网推出“‘丰收’荣昌”系列报道，为你全面解析荣昌“丰收之道”。

粮食安全关键在于种子，养殖业也一样，育种的安全可控大于天。“荣昌猪”之所以能够不断提升品牌价值，是因为荣昌区从“芯”开始，强化种质资源保护、推进育种水平提升、加强供种能力建设。市农业农村委也专门出台了《重庆市推动荣昌猪全产业链高质量发展行动方案（2025—2027年）》，重点提及了种质资源保护，即完善“保种场+保护区+基因库”三级保种体系，支持保种单位改扩建荣昌猪国家级、市级保种场1-2个，推动国家级保护区纯种繁育，保持荣昌猪种猪数量1000头以上，这三级保护体系，正是荣昌猪种源安全的底座和底气。

开设保种场

早在1956年，荣昌就建立了荣昌猪保种场，现为国家级保种场。2000年，荣昌猪被列入第一批国家畜禽品种保护名录，可见当地始终重视畜牧种源安全。

农业农村部公布的2021年国家畜禽核心育种场、良种扩繁推广基地、核心种公猪站遴选结果，琪金·荣昌猪资源保护场成功上榜国家生猪核心育种场名单，是本次遴选结果中唯一一家上榜的重庆企业。

琪金公司是重庆龙头食品企业，为何要向上游布局荣昌猪育种产业？答案是“食品安全”。

该公司相关负责人告诉第1眼TV-华龙网记者，琪金·荣昌猪资源保护场位于广顺街道工农茶叶产业社区，总投资5000余万元，占地55亩，是西南地区唯一的高标准、智能化地方猪种保种基地，保有荣昌猪母猪存栏3500头、肉猪存栏3000头、二元及杂交存栏3000头，保存荣昌猪血缘12个、荣昌种公猪50头、后备公猪50头。

据悉，琪金·荣昌猪资源保种场配套了电子测定站、电子饲喂站、自动料线、自动环控系统、除臭系统及大数据服务等智能化软硬件设施设备，满足人畜分离、干湿分离、集中饲养、封闭管理、数据跟踪、全程溯源的标准化养殖。此外，在智慧饲喂区、单体公母猪舍、人工授精站、保育室、候备公母猪室等区域内，环境监测探头实时监测室内环境中的温度、二氧化碳含量等数据，若环境数据出现偏差，自动环控系统将运转风机，自动调整室内温度。保种场车间内还设置有高压冲洗系统，可实现统一消毒、清洗，提升消毒效率，保障车间环境处于无菌状态。

“成功入选国家生猪核心育种场名单，标志着琪金集团已经牢牢掌握住荣昌猪‘芯片’技术，为种源技术攻关打下了坚实的基础，对全市的生猪事业发展起到了积极的带动作用。”该负责人表示，作为农业产业化国家重点龙头企业，公司将继续打造琪金·荣昌猪全产业链，让“荣昌猪”的品牌价值转化为市场影响力。

划定保护区

为了保护荣昌猪品种和品控，荣昌还专门划定了“保护区”。

据荣昌区农业农村委相关负责人介绍，荣昌猪产区位于重庆荣昌和四川隆昌等地，地处四川盆地川中丘陵区和川东平行岭谷区的交界地带，产区水文条件优越，有大小溪河151条，土壤类型以紫色土为主，为荣昌猪养殖提供了适宜的自然环境与土地资源基础。此外，产区农作物复种指数高，实行一年两熟或三熟制，农产品种类丰富，加工时会产生大量米糠、酒糟、麦麸、饼粕等副产品，为荣昌猪品种的形成与演化提供了稳定的物质基础，也为养猪生产创造了适宜的自然条件。

荣昌一位养殖户告诉第1眼TV-华龙网记者，荣昌猪在农村较低的饲养条件下，饲养一年左右，体重能达到75～80 公斤；在较好饲养条件下，体重可达100～125公斤，采用不限量饲养方式，在不同营养水平和饲养环境下，荣昌猪的增重情况差异较大。因此，农户或养殖企业从事荣昌猪养殖前，会首先了解选址“在不在保护区里”。

第1眼TV-华龙网记者从重庆市农业农村委了解到，重庆市支持荣昌建立以荣昌猪原产地为核心的4个保护区，鼓励当地农民饲养纯种荣昌猪，做好遗传资源在自然生产环境中的原位保护。

目前，荣昌建有荣昌猪国家级、市级保护区各1个，国家级、市级荣昌猪保护场和备份场各1个，国家级荣昌猪核心育种场1个，为种质资源安全提供了坚实保障。此外，荣昌还先后与内江、永川签署合作协议，依托“荣昌猪”种质资源保护与开发上的核心优势，进一步完善“保种场+保护区+基因库”集中保种和农户分散保种相结合的荣昌猪资源保护体系。

建立基因库

上世纪90年代中后期，国外长白猪、大白猪、杜洛克猪等猪种“长驱直入”国内市场，使得经过杂交扩繁的“洋三元”猪在瘦肉率、体型、产仔率以及出栏速度等方面都占据了显著优势，受经济效益驱动，养殖户们纷纷转向饲养国外猪种，导致荣昌猪的市场份额逐渐缩减。

面对这一挑战，荣昌依托重庆市畜牧科学院的力量，通过杂交改良的方式，提高荣昌猪的生产性能，先后选育出了新荣昌猪Ⅰ系、渝荣Ⅰ系等新品种。

为了确保荣昌猪的种质安全，荣昌还建立了荣昌猪遗传资源冷冻保存库。第1眼TV-华龙网记者从重庆市畜牧科学院了解到，该冷冻库已实现多类遗传材料的系统化保存，累计冻存荣昌猪精液40000余份、荣昌猪冻胚450余枚、耳缘成纤维细胞400余支、荣昌猪卵母细胞407枚，保存DNA样本10012份。有3万余剂冷冻精液递交至国家畜禽遗传资源冷冻保存库（全国畜牧总站）长期保存。与此同时，重庆市畜牧科学院养猪所繁殖团队围绕遗传材料活体复原技术开展持续攻关，成功建立了猪冷冻精液活体复原、冷冻胚胎移植及体细胞克隆等关键技术体系。试验数据表明，荣昌猪冻精配种妊娠率达56%，猪活体取胚平均生产囊胚数为12.16枚/头，团队于2025年7月成功获得荣昌猪冻胚移植后代，为荣昌猪种质资源的长期保存与高效利用提供了坚实的技术支撑。

从保种场到保护区再到基因库，荣昌抓牢了荣昌猪的“遗传密码”，为我国优良猪种培育、生产的可持续发展奠定了坚实基础。

第1眼TV-华龙网首席记者 羊华/文